Tempo de leitura: 3 minutos
No dia 03 de dezembro saiu o resultado da Expocachaça 2020 – 9º Concurso da Cachaça, Bebidas Mistas e Outros Destilados Produzidos no Brasil, que começou de fato no dia 18 de novembro aqui em Belo Horizonte com o julgamento dos jurados.
Os principais objetivos do Concurso são:
- Promover e valorizar a Cachaça como a bebida nacional brasileira;
- Estimular e valorizar a produção de cachaça de excelência sensorial;
- Destacar e celebrar os avanços dos produtores da Cachaça de Alambique, bebidas alcoólicas mistas e outros destilados do Brasil no âmbito da qualidade sensorial de seus produtos;
- Fortalecer a percepção social acerca da cachaça e bebidas afins, como símbolo das resiliências e potencialidades do povo brasileiro;
- Propiciar ampla visibilidade às marcas que se destaquem pela nobreza sensorial em suas respectivas categorias;
- Criar um referencial de qualidade para os mercados interno e externo, valorizando os produtos e permitindo a sua exportação com valor agregado;
- Realçar para o mercado consumidor brasileiro e do exterior, a excelência da produção de cachaça, bebidas mistas e outros destilados produzidos no Brasil.
Sendo assim, uma média de 500 amostras foram analisadas pela equipe de jurados durante o mês de novembro e disputaram nas 7 categorias do Concurso, sendo elas: brancas, armazenadas em madeiras estrangeiras, armazenadas em madeiras brasileiras, blends de madeiras, safras especiais, bebidas mistas com Cachaça e outros destilados produzidos no Brasil.
De acordo com José Lúcio Mendes, Presidente da Expocachaça e organizador do evento, a categoria de Cachaças Brancas surpreendeu os 19 jurados pela qualidade excepcional das bebidas apresentadas. Segundo ele, os produtos estão sendo feitos com cada vez mais cuidado e zelo, e as brancas são a base de todas as outras.
Veja como foi a Expocachaça 2020:
Cachaça do Chefe – Medalha de Ouro na Categoria Blend de Madeiras
Não poderíamos deixar de falar sobre a Cachaça do Chefe. Pela primeira vez participando de um Concurso, nossa querida Cachaça recebeu Medalha de Ouro na categoria blend de madeiras. Não é atoa que ela está sempre entre as 10 mais vendidas na nossa loja.
Feita com todo cuidado, utiliza somente o coração da destilação em seu corpo. A Cachaça do Chefe é um blend de Cachaças envelhecidas até 3 anos em barris novos de primeiro uso de carvalho francês, alguns barris antigos e uma pitada de amburana.
Como resultado de todo esse trabalho é uma bebida encorpada, límpida, cristalina e que surpreende o paladar dos cachaceiros que a degustam!
Importância de Concursos para o mercado da Cachaça Artesanal
Ficamos felizes em ver concursos assim acontecendo, pois eles são de extrema importância para o mercado da Cachaça e a para a comunidade cachaceira. ⠀
⠀
Quando pessoas falam da Cachaça e a reconhecem como um produto nacional, que possui características sensoriais e um valor indiscutível para a nossa história, consequentemente elevamos o seu nível a outros destilados que estão no mercado e que estão relacionados com poder aquisitivo. ⠀
⠀
Além disso essas premiações são como se fosse um “selo” de qualidade para os consumidores de que aquele produto possui uma qualidade sem igual. ⠀
