Tempo de leitura: 3 minutos
Na última quinta-feira (10) o Paladar divulgou a lista das 50 Cachaças Finalistas do Ranking da Cúpula da Cachaça, um dos mais importantes concursos de Cachaça Artesanal que acontece a cada dois anos (confira aqui o resultado do IV Ranking da Cúpula da Cachaça).
Como resultado do empenho dos produtores e apreciadores, este ano a disputa foi acirrada. E com certeza não deve ter sido uma tarefa fácil escolher apenas as 50 melhores.
Mas o resultado saiu e 13 estados brasileiros estão muito bem representados.
As fases do Ranking
Não sei se todos sabem, mas o Ranking acontece com 3 fases até o resultado final.
A primeira fase é a Votação Popular, onde o público, os amantes da Cachaça Artesanal, deve indicar sua caninha preferida. A lista fecha com 250 rótulos que partem para a segunda fase.
Nessa etapa foram mais de 880 rótulos indicados, e um 48.612 votos validados.
Na segunda fase (a que estamos agora) os jurados ficaram responsáveis por degustar os 250 rótulos indicados pelo público e selecionar os 50 melhores (o que não deve ser uma tarefa fácil).
Feito isso, as finalistas vão para a terceira fase, a degustação às cegas e serão divididas e ranqueadas em três categorias (Brancas, Envelhecidas/Armazenadas e Premium/ Extra Premium).
As 50 Melhores Cachaças do Brasil – Resultado do V Ranking da Cúpula da Cachaça
- 6 ANNAS PRATA – ARACRUZ/ES
- ALZIRA AMBURANA E JEQUITIBÁ – TORRINHA/SP
- ANÍSIO SANTIAGO | HAVANA BÁLSAMO – SALINAS/MG
- BAOBÁ OURO – SÃO SEBASTIÃO/AL
- BARRA GRANDE RETRÔ – ITIRAPUÃ/SP
- BEM ME QUER OURO – PITANGUI/MG
- BEM ME QUER PRATA – PITANGUI/MG
- CAIALUA PRATA – FORMOSA/GO
- CAPUEIRA BLEND 3 MADEIRAS – PARAÚNA/GO
- COLOMBINA CRISTAL – ALVINÓPOLIS/MG
- COMPANHEIRA EXTRA PREMIUM CARVALHO – JANDAIA DO SUL/PR
- COQUEIRO PRATA – PARATY/RJ
- DA QUINTA AMBURANA – CARMO/RJ
- DA QUINTA PRATA – CARMO/RJ
- DOM BRÉ EXTRA PREMIUM CARVALHO – GUARANI/MG
- ENGENHO SÃO LUIZ EXTRA PREMIUM CARVALHO – LENÇOIS PAULISTA/SP
- ENGENHO SÃO LUIZ AMENDOIM – LENÇOIS PAULISTA/SP
- ESTÂNCIA MORETTI 4 MADEIRAS – JANDAIA DO SUL/PR
- GOGÓ DA EMA ALQUIMIA – SÃO SEBASTIÃO/AL
- GOGÓ DA EMA RESERVA – SÃO SEBASTIÃO/AL
- GUARACIABA PREMIUM – GUARACIABA/MG
- INDIAZINHA FLECHA DE OURO – ABAETETUBA/PA
- MAGNÍFICA RESERVA SOLEIRA – VASSOURAS/RJ
- MARGÔ OURO – SALES OLIVEIRA/SP
- MATO DENTRO PRATA – SÃO LUIZ DO PARAITINGA/SP
- MATO DENTRO RESERVA DO FUNDADOR – SÃO LUIZ DO PARAITINGA/SP
- MATRIARCA 4 MADEIRAS – MEDEIROS NETO/BA
- MATRIARCA JAQUEIRA – MEDEIROS NETO/BA
- MIDDAS RESERVA DOS PROPRIETÁRIOS – DRACENA/SP
- MINEIRIANA CARVALHO – ITABIRA/MG
- NOBRE CRISTAL – CRUZ DO ESPÍRITO SANTO/PB
- PARDIN PORTO – NATIVIDADE DA SERRA/SP
- PAVÃO PRATA – PIRASSUNUNGA/SP
- PINDORAMA PRATA – ENGENHEIRO PAULO DE FRONTIN/RJ
- PINGA NI MIM RESERVA DO SERJÃO – SALINAS/MG
- PRINCESA ISABEL AMBURANA – LINHARES/ES
- PRINCESA ISABEL JAQUEIRA – LINHARES/ES
- REGUI BRASIL OURO – BRAÇO DO TROMBUDO/SC
- SANHAÇU ORIGEM – CHÃ GRANDE/PE
- SANTA TEREZINHA SASSAFRÁS SÉRIE GOURMET – VILA VELHA/ES
- SEBASTIANA DUAS BARRICAS – AMÉRICO BRASILIENSE/SP
- SEBASTIANA CASTANHEIRA – AMÉRICO BRASILIENSE/SP
- SÉCULO XVIII RÓTULO AZUL – CORONEL XAVIER CHAVES/MG
- TAPINUÃ DOS REIS PRATA EXTREMA – SILVA JARDIM/RJ
- TIÊ JEQUITIBÁ – AIURUOCA/MG
- TIÊ PRATA – AIURUOCA/MG
- VECCHIO ALBANO EXTRA PREMIUM – TORRINHA/SP
- WEBER HAUS 7 MADEIRAS – IVOTI/RS
- WEBER HAUS EXTRA PREMIUM 6 ANOS – IVOTI/RS
- WERNECK TRADICIONAL – RIO DAS FLORES/RJ
Depois de ver o resultado, percebemos que novos produtos têm conquistado sua colocação em um dos concursos nacionais mais importantes do universo da Cachaça. E claro que algumas marcas tradicionais e muito famosas garantiram sua vaga na reta final.
E agora?
Agora vamos esperar ansiosamente os dias 11, 12 e 13 de março para a terceira etapa que vai acontecer na Cachaçaria Macaúva, em Analândia (SP).
A Degustação às Cegas, terceira e última etapa, é realizada pelos 11 cúpulos: Leandro Batista, Cauré Portugal, Nelson Duarte, Milton Lima, Manoel Agostinho Lima Novo, Jean Ponce, Sidnei Maschio, Andréia Gerk, Mestre Derivan, Mauricio Maia e Dirley Fernandes.
Lembrando que, a Cachaça que conseguir a melhor pontuação entre as 3 campeãs das 3 categorias citadas anteriormente, receberá o prêmio de Cachaça do Ano.
