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5 variações de Caipirinhas para aproveitar o feriado

2 minutos Chegou o dia de receita em nosso blog e dessa vez vamos de drinks. Se existe algo mais refrescante que uma boa caipirinha, não me apresentaram. Além de ser fácil de fazer, o drink é ideal para acompanhar diversos pratos e aperitivos. Então não precisa ficar inventando desculpas para não fazer uma caipirinha. Separamos cinco receitas sensacionais de variações do drink mais famoso do mundo feito com Cachaça. Nada melhor que usar a diversidade do nosso país para compor o drink 100% nacional. Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

MOUSSE DE CACHAÇA COM CALDA DE RAPADURA

1 minuto .Faaaaaaalaaaa pessoal, aqui quem fala é Rafael da Cachaçaria Nacional, mais uma semana se encerrando, e hoje é dia de receita aqui no blog. Vou ensinar à vocês, uma receita de Mouse de Cachaça com Calda de Rapadura. É uma receita bem brasileira para valorizar nossas riquezas, tanto da cultura, quanto de variedade de ingredientes que temos nesse “Brasilzão” Receitinha fácil de fazer, não exige muito de suas habilidades na cozinha, mas exige outro cuidado: contém um teor alcoólico razoável, então aprecie com Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

Receita de Bala de Cachaça de Morango

1 minuto Faaaaaaalaaaa pessoal, aqui quem fala é Rafael da Cachaçaria Nacional, chegada a tão esperada sexta feira e é dia de receita aqui no blog, hoje vou ensinar a vocês uma receita de Bala de Cachaça, bem semelhante as Gelatinas de Cachaça da Vale Verde, além de ser um delicioso aperitivo você pode usar uma boa cachaça envelhecida de sua preferência para surpreender seus amigos em suas confraternizações. Vamos aos ingredientes dessa delícia, uma receita rende 60 porções da Bala de Cachaça: 3 Continue lendo→

Drinks Rafael Araujo

Já ouviu falar de Bitter? O coringa dos drinks

3 minutos Certamente você já bebeu mas provavelmente não sabia o que era. Mas garanto que após ler o post você vai entender melhor o que é, e ainda vai aprender a fazer alguns drinks com Bitter. O que é Bitter? Bitter é uma bebida alcoólica que contém extratos de ervas, que fixam o gosto amargo ou agridoce. Em sua composição e durante o seu processo de fabricação a bebida tem contato com flores, frutas, açúcar, ervas, raízes, cascas e algumas especiarias infundidas no Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

Risoto de Carnes do Norte de Minas com Lascas de Pequi Flambadas na Cachaça

2 minutos Chegouuuu sexta feira, é dia de receita aqui no blog da CN, e novamente vamos valorizar a diversidade de ingredientes e a tradição do norte de Minas. Porém essa receita tem um pouco mais de dificuldade, mas te prometo que será sensacional, arregace as mangas, coloque seu avental e vamos lá. Vou apresentar pra vocês a receita de hoje: Risoto de Carnes do Norte de Minas com Lascas de Pequi Flambadas na Cachaça Vamos aos ingredientes: INGREDIENTES PARA O RISOTO: Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

Receita Espaguete Carbonara Tropical com Cachaça

1 minuto Nada melhor que usar ingredientes genuinamente brasileiros para valorizar a cultura da nosso país, com grande diversidade culinária esse prato representa bastante os sabores e texturas encontradas na pluralidade de especiarias do Brasil. Vou apresentar para vocês uma receita de Espaguete Carbonara Tropical com Cachaça que é rápida, de baixa dificuldade de preparo e EXTREMAMENTE deliciosa e rende para cerca de quatro pessoas. Está preparado(a) para fazer essa receita ? Então vamos aos ingredientes : Modo de preparo: Continue lendo→