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Lançamento: Cachaça Acácia Francesa

1 minuto Sempre buscando trazer os melhores produtos do mercado da Cachaça de Alambique para a comunidade cachaceira, a CN acaba de receber um produto inédito. Perfeito para admiradores dessa bebida e pessoas que querem viver novas experiências. Conheçam a primeira Cachaça envelhecida em barris de Acácia Francesa, produzida na cidade de Harmonia/RS pela Harmonie Schnaps. Como essa Cachaça surgiu? O que você faria se ao invés de receber sua grande encomenda de barris de carvalho, recebesse barris de acácia francesa? Uma madeira utilizada, Continue lendo→

Curiosidades Rayra Xavier

Conheça a novidade do mercado da Cachaça: o barril de madeira teca

2 minutos Desde o início do século XVII o barril é usado para o envelhecimento da Cachaça. É devido a escolha da sua matéria prima (madeira) que cada rótulo carrega características únicas. Ela é capaz de modificar a cor, o sabor e o aroma do destilado. De acordo com o livro “Os segredos da Cachaça” são mais de trinta tipos de madeiras conhecidas disponíveis para a fabricação do barril e outras várias sendo estudas e pesquisadas por especialistas. Consequentemente a cada ano um novo Continue lendo→