gastronomia

5 variações de Caipirinhas para aproveitar o feriado

2 minutos Chegou o dia de receita em nosso blog e dessa vez vamos de drinks. Se existe algo mais refrescante que uma boa caipirinha, não me apresentaram. Além de ser fácil de fazer, o drink é ideal para acompanhar diversos pratos e aperitivos. Então não precisa ficar inventando desculpas para não fazer uma caipirinha. Separamos cinco receitas sensacionais de variações do drink mais famoso do mundo feito com Cachaça. Nada melhor que usar a diversidade do nosso país para compor o drink 100% nacional. Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

Bolinho de arroz ao molho barbecue de pimenta biquinho e Cachaça

1 minuto Hoje é dia de receita aqui no blog e vou ensinar para vocês à aproveitarem aquele arroz do almoço de domingo que ninguém quis e te garanto que como café da tarde não irá sobrar nada! De uma maneira incrível, vamos transformar um arroz branco sem graça, em um delicioso bolinho de arroz ao molho barbecue de pimenta biquinho e Cachaça. É uma receita bem fácil e rápida de fazer, quer ver? Vamos lá! Lave bem as mãos, coloque seu Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

MOUSSE DE CACHAÇA COM CALDA DE RAPADURA

1 minuto .Faaaaaaalaaaa pessoal, aqui quem fala é Rafael da Cachaçaria Nacional, mais uma semana se encerrando, e hoje é dia de receita aqui no blog. Vou ensinar à vocês, uma receita de Mouse de Cachaça com Calda de Rapadura. É uma receita bem brasileira para valorizar nossas riquezas, tanto da cultura, quanto de variedade de ingredientes que temos nesse “Brasilzão” Receitinha fácil de fazer, não exige muito de suas habilidades na cozinha, mas exige outro cuidado: contém um teor alcoólico razoável, então aprecie com Continue lendo→

Eventos Rafael Araujo

Projeto Rabo de Galo Yaguara

2 minutos Falaaaaaaaaaaaa pessoal, tudo bom? Hoje vamos falar sobre a segunda edição do Projeto Rabo de Galo, projeto coordenado pela Cachaça Yaguara que tem objetivo em desmitificar a imagem do Rabo de Galo e criar uma associação de qualidade e valor agregado a bebida. Primeiro vamos falar um pouco da origem do nome Rabo de Galo, que é basicamente é a tradução literal do coquetel inglês chamado cocktail. A receita tradicional do Rabo de Galo é dois terços de cachaça e um terço Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

Receita de Bala de Cachaça de Morango

1 minuto Faaaaaaalaaaa pessoal, aqui quem fala é Rafael da Cachaçaria Nacional, chegada a tão esperada sexta feira e é dia de receita aqui no blog, hoje vou ensinar a vocês uma receita de Bala de Cachaça, bem semelhante as Gelatinas de Cachaça da Vale Verde, além de ser um delicioso aperitivo você pode usar uma boa cachaça envelhecida de sua preferência para surpreender seus amigos em suas confraternizações. Vamos aos ingredientes dessa delícia, uma receita rende 60 porções da Bala de Cachaça: 3 Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

Risoto de Carnes do Norte de Minas com Lascas de Pequi Flambadas na Cachaça

2 minutos Chegouuuu sexta feira, é dia de receita aqui no blog da CN, e novamente vamos valorizar a diversidade de ingredientes e a tradição do norte de Minas. Porém essa receita tem um pouco mais de dificuldade, mas te prometo que será sensacional, arregace as mangas, coloque seu avental e vamos lá. Vou apresentar pra vocês a receita de hoje: Risoto de Carnes do Norte de Minas com Lascas de Pequi Flambadas na Cachaça Vamos aos ingredientes: INGREDIENTES PARA O RISOTO: Continue lendo→