envelhecida

Beba Cachaça: Diversos modos de consumir a mais brasileira das bebidas.

4 minutos Como você degusta sua Cachaça? Cachaça pura, em drinks, com limão e sal, Cachaça Gelada, com frutas, Cachaça na taça, no copinho ou no copão. Beba Cachaça não importa como, mas aprecie com moderação. Para o consumo da cachaça há apenas uma regra: Não ter regras. Consuma nosso querido destilado da forma que for mais prazerosa pra VOCÊ! A abordagem deste post será de algumas das inúmeras maneiras que o destilado 100% nacional pode ser consumido. Vai uma dose aí? A mais Continue lendo→

CN dicas Rafael Araujo

10 dicas para degustar Cachaça

7 minutos A Cachaça é nossa, produzimos o destilado 100% nacional desde os anos 1500, porém muita coisa mudou desde o início. Assim, o que era antes sinônimo de bebida pejorativa, eventualmente se tornou o produto símbolo do Brasil. Por ser uma bebida complexa e de qualidade, tem conquistado o paladar de várias pessoas, consequentemente com consumo e interesse crescentes dentro e fora do país. Mas para os leigos talvez ainda deve haver muitas duvidas em relação a essa bebida. Por isso, preparamos esse Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

Bolinho de arroz ao molho barbecue de pimenta biquinho e Cachaça

1 minuto Hoje é dia de receita aqui no blog e vou ensinar para vocês à aproveitarem aquele arroz do almoço de domingo que ninguém quis e te garanto que como café da tarde não irá sobrar nada! De uma maneira incrível, vamos transformar um arroz branco sem graça, em um delicioso bolinho de arroz ao molho barbecue de pimenta biquinho e Cachaça. É uma receita bem fácil e rápida de fazer, quer ver? Vamos lá! Lave bem as mãos, coloque seu Continue lendo→

Concursos Rafael Araujo

Cachaça com Ciência: Concurso premia produtores de São Paulo

4 minutos A Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA) promoveu o concurso Cachaça com Ciência, realizado dia 14 de setembro de 2017 que selecionou e premiou Cachaças artesanais produzidas no estado de São Paulo, realizada pela Unidade de pesquisa e Desenvolvimento de Jaú que faz parte da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, divulgando o resultado 15 de setembro. Contando com a participação de 58 rótulos diferentes de Cachaças produzidas em 18 alambiques em Itupeva, Paraibuna, Jaú, Fernão, Dois Córregos, Continue lendo→