cachaçaria

ClubeCN: Cachaça envelhecida em Pau-Brasil

2 minutos No mês de novembro os sócios do ClubeCN, o clube de assinaturas de Cachaças Artesanais da Cachaçaria Nacional receberam em casa a Cachaça Trinca Ferro, que acaba de chegar no mercado. Mas a novidade não para por aí. Continue o texto para saber o que ela tem de tão especial. História Cada fase do processo de produção da Cachaça Trinca Ferro se passa na cidade de Itaverava, Minas Gerais, no Alambique Escola Taverna de Minas. O local é muito conhecido no universo Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Black Friday 2021 Cachaçaria Nacional

6 minutos Em Janeiro a Cachaçaria Nacional completou 11 anos. Quem nos acompanha nas redes sociais pôde comemorar conosco esse momento tão especial. História da Cachaçaria Nacional Não sei se todos sabem, mas a história da Cachaçaria Nacional começou em 2010 quando o Rafael Araújo com o seu sócio Marcos Paolinelli, motivados pelo boom dos sites de vinhos viram a oportunidade de trabalhar com a Cachaça, produto genuinamente brasileiro e que sempre esteve ao nosso redor aqui em Minas Gerais. Viram que haviam diversas Continue lendo→

Concursos Rayra Xavier

ExpoCachaça 2021 – Saiba o resultado do Concurso

2 minutos No dia 20 de agosto saiu o resultado da Expocachaça 2021 – 10º Concurso da Cachaça, Bebidas Mistas e Outros Destilados Produzidos no Brasil, que começou de fato no dia 30 de julho aqui em Belo Horizonte com o julgamento dos jurados. Foram mais de 420 amostras degustas pelos jurados. No ano passado divulgamos aqui o resultado de 2020 e te contamos como funciona o julgamento e qual é o objetivo desse concurso. Resultado ExpoCachaça 2021 OURO Tapinuã Dos Reis Bem Me Quer Continue lendo→

Charuto José Lucas Pausa Pro Charuto

Harmonização do charuto Del Patron com Cachaça Pardin

3 minutos Olá galera da CN. Aqui é o José Cantoni do Pausa pro Charuto! Hoje venho compartilhar com vocês uma harmonização entre o charuto Alonso Menendez Del Patron e a Cachaça Pardin 3 madeiras. Essa é uma das minhas harmonizações prediletas, essa Cachaça e charuto sem complementam muito bem, além disso, tive o prazer de conhecer de perto a fabricação desses dois produtos. Se você quer começar a se aventurar no universo de harmonização, te convido a começar pelo texto “Harmonização de charuto Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

10 Cachaças Mais Vendidas em Março

4 minutos O que será que a nossa comunidade cachaceira mais comprou durante o mês de março? Separamos aqui uma lista com as 10 Cachaças mais vendidas no mês passado. Se tem algum rótulo dessa lista que você nunca experimentou, não deixe de coloca-lo no seu carrinho de compras. 1) Cachaça Do Chefe Extra Premium Em primeiro lugar, a nossa querida e exclusiva Cachaça do Chefe. Um blend perfeito, que encantou o paladar de muitos cachaceiros de todo Brasil! Inclusive, recentemente recebeu a sua primeira medalha no 9º Concurso da Cachaça, Continue lendo→

Cachaças - ClubeCN Rayra Xavier

ClubeCN Fevereiro: Cachaça Legítima de Minas

2 minutos As estrelas do ClubeCN do mês de fevereiro são produzidas no alambique Taverna de Minas, na cidade de Itaverava, cortado pela Estrada Real que foi o berço dos sabores, aromas, histórias, emoções e sentimentos que formaram a cultura e gastronomia de Minas Gerais. ClubeCN: Cachaça Legítima de Minas Por lá a arte de produzir Cachaça e o campo que rodeia o alambique são tratados com respeito e admiração, sempre buscam manter práticas sustentáveis e coerentes com a produção artesanal. Cada detalhe, cada Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Resultado: Concurso Vinhos e Destilados do Brasil

1 minuto Na semana passada aconteceu em Atibaia, São Paulo, a 19º Edição do Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil. Aproximadamente 445 amostras de destilados foram enviadas aos jurados, sendo 270 de Cachaças (desde as sem madeira, até as envelhecidas) e o restante das amostras foram dos demais destilados, como vodka, gin, run, aguardente, licores, vinhos e espumantes. Com as amostras em mãos os jurados fizeram as degustações às cegas. Após receberem as notas, as bebidas receberam medalhas Grande Ouro, Ouro e Prata. Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Santo Grau: Cachaça de Origem

2 minutos Você sabe por que a Cachaça Santo Grau é conhecida como Cachaça de Origem? A Cachaça Santo Grau foi criada a partir de uma rigorosa seleção dos mais tradicionais e menores engenhos históricos do país. Valorizando cada origem e sua história, a marca aposta na tradição passada de geração em geração através dos mestres alambiqueiros e suas famílias. As Cachaças Santo Grau têm processos de produção artesanais, que seguem a tradição de cada região produtora. Conheça os 3 alambiques da Cachaça Santo Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Tudo o que você precisa saber sobre: Blend de Cachaça

4 minutos Esse post é para te ensinar tudo sobre o universo dos blends. Te explicar o que é, compartilhar informações valiosas, mostrar alguns tipos de blends que temos por aqui e te apresentar uma SUPER NOVIDADE! O que é blend? Blend é principalmente a mistura de coisas diferentes em busca de algum resultado. Esse termo não se limita apenas ao universo da Cachaça. A palavra blend pode ser usada em outras ocasiões. Mas trazendo isso para o nosso universo, blend é quando o mestre alambiqueiro harmoniza partes iguais ou diferentes de Continue lendo→

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Cachaças mais vendidas de Setembro/2020

4 minutos Este post é dedicado as queridinhas da CN, aquela que são TOP 10 por aqui. Vamos mostrar detalhamento as Cachaças mais vendidas no mês de setembro/20, um mês muito especial para nós, afinal, no dia 13 foi comemorado o Dia Nacional da Cachaça. Dê uma conferida na lista, pois pode ter alguma Cachaça que você ainda não degustou. 1) Cachaça Legítima de Minas Carvalho A legítima Cachaça de Minas Gerais esta novamente no ranking das mais vendidas da CN. Isso graças ao seu aromas frutado Continue lendo→