cachaça

Harmonização de charuto e Cachaça – como começar!

4 minutos Não é segredo para ninguém que harmonização é um tema complexo, pois apesar de existirem algumas diretrizes, existem também alguns pontos subjetivos que variam de acordo com a experiência gustativa de cada um. Por isso, o texto de hoje é para te dar uma direção inicial na hora de harmonizar charuto e Cachaça. Entenda o processo de harmonização Primeiramente devemos diferenciar harmonização de combinação. Uma vez que combinação é inegavelmente algo subjetivo, que está ligado mais a sua biblioteca sensorial do que Continue lendo→

Cachaças - ClubeCN Rayra Xavier

ClubeCN Fevereiro: Cachaça Legítima de Minas

2 minutos As estrelas do ClubeCN do mês de fevereiro são produzidas no alambique Taverna de Minas, na cidade de Itaverava, cortado pela Estrada Real que foi o berço dos sabores, aromas, histórias, emoções e sentimentos que formaram a cultura e gastronomia de Minas Gerais. ClubeCN: Cachaça Legítima de Minas Por lá a arte de produzir Cachaça e o campo que rodeia o alambique são tratados com respeito e admiração, sempre buscam manter práticas sustentáveis e coerentes com a produção artesanal. Cada detalhe, cada Continue lendo→

Charuto José Lucas Pausa Pro Charuto

A fusão da Cachaça e do Charuto

4 minutos Olá, amigos da CN. Como vocês estão? Meu nome é José Lucas, sou idealizador da página e confraria Pausa Pro Charuto. A missão do Pausa pro Charuto é fomentar o mercado nacional de charutos e a valorização do produto nacional, assim como a Cachaçaria Nacional tem feito com a nossa querida Cachaça Artesanal. Sou um aficionado do mundo do charuto desde 2009, e desde então venho estudando e me dedicando a buscar novas experiências com charuto. Mas meu apreço por uma boa Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Lançamento: Cachaças Sepultura

3 minutos Se eu te contasse há alguns meses atrás que o resultado da junção de uma banda de heavy metal e um alambique se resultaria em uma linha de Cachaças Artesanais, você acreditaria? Eu também não! Pois foi o aconteceu. Venho apresentar para vocês hoje, as Cachaças Sepultura, produzidas pelo alambique da Cachaça Batista. Surpreendentemente, toda essa história começou quando Paulo Xisto, baixista da banda Sepultura, e o único da formação original do grupo criado em 1984 em Belo Horizonte, teve o desejo Continue lendo→

CN dicas Rayra Xavier

Sugestões de presentes de Natal

3 minutos Último mês de 2020 está começando com tudo aqui na Cacharia Nacional. Sei que quando chega essa época do ano já começamos a fazer a lista das pessoas que vamos presentear e procurar algo que combine com cada uma delas. Quer uma dica de um presente que não tem erro? Cachaça Artesanal. Cachaça é brasilidade, é linguagem universal. Vai bem pura, fria, quente, misturada, em drink… E para te ajudar na hora da escolha, montamos uma página no nosso site com kits Continue lendo→

Notícias Rafael Araujo

Por que não há descontos expressivos nas Cachaças ao longo do ano?

6 minutos Em Janeiro a Cachaçaria Nacional completou 10 anos. Quem nos acompanha nas redes sociais pôde comemorar conosco esse momento tão especial. História da Cachaçaria Nacional Não sei se todos sabem, mas a nossa história começou em 2010, quando eu, Rafael Araújo, e com o meu sócio Marcos Paolinelli motivados pelo boom dos sites de vinhos, vimos a oportunidade de trabalhar com a Cachaça, produto genuinamente brasileiro e que sempre esteve ao nosso redor aqui em Minas Gerais. Vimos que haviam diversas marcas Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Cachaças mais vendidas Outubro/2020

5 minutos Novembro começou com muitas novidades aqui na Cachaçaria Nacional, além de ser mês da maior Black Friday de Cachaças Artesanais do mundo aconteceu a migração da nossa plataforma, isso mesmo, agora nós estamos na maior e melhor plataforma de e-commerce do mundo. Mesmo com tantas coisas acontecendo não poderia deixar de vir aqui compartilhar com vocês as Cachaças mais vendidas no mês de Outubro, afinal, vocês gostam de ver o que os cachaceiros estão comprando. Apesar de muitos rótulos serem veteranos por Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Resultado: Concurso Vinhos e Destilados do Brasil

1 minuto Na semana passada aconteceu em Atibaia, São Paulo, a 19º Edição do Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil. Aproximadamente 445 amostras de destilados foram enviadas aos jurados, sendo 270 de Cachaças (desde as sem madeira, até as envelhecidas) e o restante das amostras foram dos demais destilados, como vodka, gin, run, aguardente, licores, vinhos e espumantes. Com as amostras em mãos os jurados fizeram as degustações às cegas. Após receberem as notas, as bebidas receberam medalhas Grande Ouro, Ouro e Prata. Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Santo Grau: Cachaça de Origem

2 minutos Você sabe por que a Cachaça Santo Grau é conhecida como Cachaça de Origem? A Cachaça Santo Grau foi criada a partir de uma rigorosa seleção dos mais tradicionais e menores engenhos históricos do país. Valorizando cada origem e sua história, a marca aposta na tradição passada de geração em geração através dos mestres alambiqueiros e suas famílias. As Cachaças Santo Grau têm processos de produção artesanais, que seguem a tradição de cada região produtora. Conheça os 3 alambiques da Cachaça Santo Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Tudo o que você precisa saber sobre: Blend de Cachaça

4 minutos Esse post é para te ensinar tudo sobre o universo dos blends. Te explicar o que é, compartilhar informações valiosas, mostrar alguns tipos de blends que temos por aqui e te apresentar uma SUPER NOVIDADE! O que é blend? Blend é principalmente a mistura de coisas diferentes em busca de algum resultado. Esse termo não se limita apenas ao universo da Cachaça. A palavra blend pode ser usada em outras ocasiões. Mas trazendo isso para o nosso universo, blend é quando o mestre alambiqueiro harmoniza partes iguais ou diferentes de Continue lendo→