cachaça

Risoto de Carnes do Norte de Minas com Lascas de Pequi Flambadas na Cachaça

2 minutos Chegouuuu sexta feira, é dia de receita aqui no blog da CN, e novamente vamos valorizar a diversidade de ingredientes e a tradição do norte de Minas. Porém essa receita tem um pouco mais de dificuldade, mas te prometo que será sensacional, arregace as mangas, coloque seu avental e vamos lá. Vou apresentar pra vocês a receita de hoje: Risoto de Carnes do Norte de Minas com Lascas de Pequi Flambadas na Cachaça Vamos aos ingredientes: INGREDIENTES PARA O RISOTO: Continue lendo→

Curiosidades Rafael Araujo

Farra, Cachaça e Música Volume 1

1 minuto Simbora pessoal, já é quase sexta feira, para animarmos que o final de semana está logo ai criei uma programação de posts especialmente dedicado as músicas que falam da nossa querida Cachaça! Nesta programação vamos mostrar cantores que espalham o nome da cachaça através da música, que vai de grandes cantores de renome até novos cantores que buscam a visibilidade no mercado, serão postadas duas músicas por semana, e ao final da programação faremos um post com todas as músicas Continue lendo→

Notícias Rafael Araujo

A Cachaça: do Brasil para o mundo

2 minutos Em 2016 nosso querido destilado teve um crescimento de 4,62% em seu valor total de vendas em relação a 2015. A Cachaça gerou empregos diretos e indiretos, e uma renda de cerca de US$ 14 milhões. Ficando atrás somente da cerveja em relação ao consumo percapita, a Cachaça ganhou seu reconhecimento mundial através da caipirinha, que terá um festival em Londres dedicado inteiramente a ela, O London Caipirinha Festival teve sua abertura ontem dia 05 de setembro e Continue lendo→

Prêmios Rafael Araujo

Prêmio Hugo Werneck de Sustentabilidade & Amor à Natureza

3 minutos Vamos falar de um dos prêmios de grande importância em âmbito nacional, o Prêmio Hugo Werneck de Sustentabilidade & Amor à Natureza, que foi criado em 2010 em uma parceria sistema FIEMG/SESI/SENAI, SindiExtra e Ibram, no qual as premiações reconhecem, divulgam e premiam os destaques em gestão, revitalização e preservação ambiental, podendo a ser pessoas ou instituições que buscam à causa ambiental e a preservação da vida no país. O prêmio Hugo Werneck de Sustentabilidade & Amor à Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

Receita Espaguete Carbonara Tropical com Cachaça

1 minuto Nada melhor que usar ingredientes genuinamente brasileiros para valorizar a cultura da nosso país, com grande diversidade culinária esse prato representa bastante os sabores e texturas encontradas na pluralidade de especiarias do Brasil. Vou apresentar para vocês uma receita de Espaguete Carbonara Tropical com Cachaça que é rápida, de baixa dificuldade de preparo e EXTREMAMENTE deliciosa e rende para cerca de quatro pessoas. Está preparado(a) para fazer essa receita ? Então vamos aos ingredientes : Modo de preparo: Continue lendo→

Curiosidades Rafael Araujo

Um brinde para a Cachaça: faz bem a saúde e combina com a balança

3 minutos Você já ouviu falar de vários mitos sobre a nossa bebida, mas neste post vou apresentar para todos apreciadores da Cachaça, os motivos de consumirem o maior destilado do mundo. Você não precisa de brigar com a balança após umas doses do destilado mais querido do Brasil, mas é claro que temos a nos atentar as questões de abuso do consumo de bebida alcoólica, com o famoso médico Dráuzio Varella no artigo Benefícios do Álcool em seu site oficial diz: Continue lendo→

Notícias Rafael Araujo

O Trunfo das Cachaças: informação, educação e diversão

2 minutos Já pensou em conciliar um bom e velho jogo de cartas com uma boa Cachaça? E que tal jogar um baralho de Cachaças? É isso mesmo, você não entendeu errado, o autor dessa cartada é Milton Lima, ex-presidente da Cúpula da Cachaça, responsável por criar uma carta de Cachaças com uma maravilhosa seleção das melhores do Brasil e proprietário do Chalé e Cachaçaria Macaúva, no interior de São Paulo em Analândia, criador do jogo chamado Trunfo das Cachaças. Inspirado no Continue lendo→

Eventos Rafael Araujo

Primeiro Simpósio da Cachaça: Inovação, tendências e Networking na cadeia produtiva da Cachaça

2 minutos Evento que vai lhe proporcionar tudo para apreciar uma boa Cachaça Imagine um evento cheio de Doutores totalmente voltado para Cachaça, pois é, não precisa ficar somente na imaginação, em Piracicaba no interior de São Paulo, será promovido pela Smart Yeast em conjunto com a EsalqTec e o Parque Tecnológico de Piracicaba, muito mais que um evento voltado para Cachaça, “Simpósio da Cachaça” terá uma grande importância na cultura e história do nosso destilado 100% nacional, guarde na sua agenda os Continue lendo→

Notícias Rafael Araujo

Cachaça é do Brasil e Tequila é do México

4 minutos A cachaça e a tequila agora terão proteção plena de propriedade e qualidade na comercialização nos dois países Ligadas diretamente às culturas do Brasil e do México, a cachaça e a tequila agora terão proteção plena de propriedade e qualidade na comercialização nos dois países. Acordo assinado pelo presidente Michel Temer reconhece as duas bebidas como indicações geográficas e produtos distintivos dos dois países. O acordo estabelece que toda bebida vendida no Brasil com o nome de tequila será de fabricação mexicana, Continue lendo→