cachaça

Receita de Bala de Cachaça de Morango

1 minuto Faaaaaaalaaaa pessoal, aqui quem fala é Rafael da Cachaçaria Nacional, chegada a tão esperada sexta feira e é dia de receita aqui no blog, hoje vou ensinar a vocês uma receita de Bala de Cachaça, bem semelhante as Gelatinas de Cachaça da Vale Verde, além de ser um delicioso aperitivo você pode usar uma boa cachaça envelhecida de sua preferência para surpreender seus amigos em suas confraternizações. Vamos aos ingredientes dessa delícia, uma receita rende 60 porções da Bala de Cachaça: 3 Continue lendo→

Curiosidades Rafael Araujo

Farra, Cachaça e Música Volume 2

1 minuto Faaaaaaaaal pessoal, vamos dar sequência ao post da Farra, Cachaça e Música, relembrando que nesta programação de post mostraremos cantores que espalham o nome da cachaça através da música, tendo as mais famosas músicas do mundo sertanejo e alguns cantores que permanecem no anonimato, serão postadas duas músicas por semana, e ao final da programação faremos um post com todas as músicas e uma play list completa no youtube, para você curtir com os amigos e é claro degustar uma boa Cachaça Artesanal. Continue lendo→

CN dicas Rafael Araujo

Cachaça 100 Limite: Seleção Setembro/17 do Clube CN

3 minutos Faaaaaaaaala pessoal, aqui quem fala é o Rafael da Cachaçaria Nacional, tudo bom? Vamos abordar neste post, a seleção da Cachaça do mês de Setembro do Clube CN, a Cachaça 100 Limite. Escolhida pelos especialistas em Cachaça da Cachaçaria Nacional, e com nossos parceiros da Escola da Cachaça, Leandro Dias e João Almeida que fizeram a análise sensorial, que está disponível em vídeo para vocês logo abaixo. Para começar vamos falar um pouco sobre a história da Cachaça 100 Limite. Liderada Continue lendo→

Drinks Rafael Araujo

Já ouviu falar de Bitter? O coringa dos drinks

3 minutos Certamente você já bebeu mas provavelmente não sabia o que era. Mas garanto que após ler o post você vai entender melhor o que é, e ainda vai aprender a fazer alguns drinks com Bitter. O que é Bitter? Bitter é uma bebida alcoólica que contém extratos de ervas, que fixam o gosto amargo ou agridoce. Em sua composição e durante o seu processo de fabricação a bebida tem contato com flores, frutas, açúcar, ervas, raízes, cascas e algumas especiarias infundidas no Continue lendo→

Curiosidades Rafael Araujo

Harmonizando seu Churrasco com as melhores Cachaças

3 minutos Se você é daqueles que não passa um final de semana sem churrasco, este post é para você. Não faça a lista de compras antes de ler nossas dicas! Separamos 6 Cachaças para harmonizar com seu churrasco. Desde aquela picanha sangrando à um franguinho temperado, cada item desta lista foi selecionado especialmente para tornar seu churrasco mais prazeroso. Princesa Isabel Ouro Primeiramente iremos falar da nossa querida picanha. Ela combina perfeitamente com uma Cachaça recém-lançada, que foi tratada pelas mãos de ninguém menos Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

Risoto de Carnes do Norte de Minas com Lascas de Pequi Flambadas na Cachaça

2 minutos Chegouuuu sexta feira, é dia de receita aqui no blog da CN, e novamente vamos valorizar a diversidade de ingredientes e a tradição do norte de Minas. Porém essa receita tem um pouco mais de dificuldade, mas te prometo que será sensacional, arregace as mangas, coloque seu avental e vamos lá. Vou apresentar pra vocês a receita de hoje: Risoto de Carnes do Norte de Minas com Lascas de Pequi Flambadas na Cachaça Vamos aos ingredientes: INGREDIENTES PARA O RISOTO: Continue lendo→

Curiosidades Rafael Araujo

Farra, Cachaça e Música Volume 1

1 minuto Simbora pessoal, já é quase sexta feira, para animarmos que o final de semana está logo ai criei uma programação de posts especialmente dedicado as músicas que falam da nossa querida Cachaça! Nesta programação vamos mostrar cantores que espalham o nome da cachaça através da música, que vai de grandes cantores de renome até novos cantores que buscam a visibilidade no mercado, serão postadas duas músicas por semana, e ao final da programação faremos um post com todas as músicas Continue lendo→

Notícias Rafael Araujo

A Cachaça: do Brasil para o mundo

2 minutos Em 2016 nosso querido destilado teve um crescimento de 4,62% em seu valor total de vendas em relação a 2015. A Cachaça gerou empregos diretos e indiretos, e uma renda de cerca de US$ 14 milhões. Ficando atrás somente da cerveja em relação ao consumo percapita, a Cachaça ganhou seu reconhecimento mundial através da caipirinha, que terá um festival em Londres dedicado inteiramente a ela, O London Caipirinha Festival teve sua abertura ontem dia 05 de setembro e Continue lendo→

Prêmios Rafael Araujo

Prêmio Hugo Werneck de Sustentabilidade & Amor à Natureza

3 minutos Vamos falar de um dos prêmios de grande importância em âmbito nacional, o Prêmio Hugo Werneck de Sustentabilidade & Amor à Natureza, que foi criado em 2010 em uma parceria sistema FIEMG/SESI/SENAI, SindiExtra e Ibram, no qual as premiações reconhecem, divulgam e premiam os destaques em gestão, revitalização e preservação ambiental, podendo a ser pessoas ou instituições que buscam à causa ambiental e a preservação da vida no país. O prêmio Hugo Werneck de Sustentabilidade & Amor à Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

Receita Espaguete Carbonara Tropical com Cachaça

1 minuto Nada melhor que usar ingredientes genuinamente brasileiros para valorizar a cultura da nosso país, com grande diversidade culinária esse prato representa bastante os sabores e texturas encontradas na pluralidade de especiarias do Brasil. Vou apresentar para vocês uma receita de Espaguete Carbonara Tropical com Cachaça que é rápida, de baixa dificuldade de preparo e EXTREMAMENTE deliciosa e rende para cerca de quatro pessoas. Está preparado(a) para fazer essa receita ? Então vamos aos ingredientes : Modo de preparo: Continue lendo→