cachaça de alambique

Cachaça Estação da Cana: Tradição no ClubeCN

2 minutos Você sabia que a Estação da Cana é um dos momentos mais aguardados no ciclo de produção da Cachaça Artesanal? Isso porque marca o início da colheita da cana-de-açúcar, a matéria-prima fundamental para o nosso destilado 100% brasileiro. Essa fase é crucial para a qualidade da Cachaça e traz consigo uma conexão profunda entre o produtor, a terra e o clima, refletindo todo o cuidado envolvido na elaboração da bebida. Cachaça Estação da Cana no ClubeCN Em julho de 2021, os assinantes Continue lendo→

Curiosidades Rayra Xavier

Gelo na Cachaça? Sim, você leu certo!

1 minuto Quando se fala em Cachaça, muitos puristas defendem que o jeito certo de degustá-la é pura e em temperatura ambiente. E não há como negar que essa forma tradicional de consumo realmente realça todos os sabores e aromas que a bebida tem a oferecer. Mas, assim como no mundo do whisky, às vezes vale a pena experimentar algo diferente – e é aí que entra o uso de gelo na Cachaça. Por que adicionar gelo à cachaça? Adicionar gelo à Cachaça pode Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Anuário da Cachaça 2024 – Tudo que você precisa saber!

3 minutos O Anuário da Cachaça 2024, publicado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), traz uma análise detalhada e abrangente do setor, fornecendo informações essenciais não só para produtores, mas para consumidores também. Este estudo, que é divulgado anualmente, é fundamental para entender a dinâmica do mercado e a qualidade dos produtos oferecidos. Importância do Anuário da Cachaça O Anuário da Cachaça é um documento essencial tanto para o mercado quanto para os consumidores. Ele oferece transparência sobre a produção, registro e Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Qualidade comprovada: a importância da certificação da Cachaça

3 minutos A Cachaça, um dos destilados mais tradicionais e amados do Brasil, tem ganhado cada vez mais destaque e respeito tanto nacional quanto internacionalmente. A busca por uma qualidade comprovada é essencial para manter a tradição e a excelência desse produto. Recentemente, o jornal Estado de Minas publicou uma reportagem que aborda a importância da certificação da Cachaça, destacando os esforços dos produtores e a relevância de padrões rigorosos de qualidade. A certificação: garantia de qualidade e tradição A certificação da Cachaça não Continue lendo→

Concursos Rayra Xavier

VI Ranking da Cúpula da Cachaça

2 minutos O VI Ranking da Cúpula da Cachaça é um evento de destaque no calendário dos apreciadores dessa bebida nacional. Durante três intensos dias no final de abril, especialistas renomados avaliaram às cegas as 50 melhores Cachaças do país. O evento ocorreu na Cachaçaria e Chalés Macaúva, em Analândia, interior de São Paulo, onde um grupo de 20 especialistas convidados degustou e classificou as cachaças. Julgar as 50 melhores Cachaças do país com certeza é uma tarefa árdua, dada a excelência e qualidade Continue lendo→

Concursos Rayra Xavier

Resultado do Spirits Selection 2023

2 minutos O Spirits Selection 2023, a competição dedicada aos destilados ligada ao Concours Mondial de Bruxelles, celebra a excelência nas bebidas destiladas de todo o mundo. Acontece anualmente, atrai especialistas e juízes renomados que avaliam e reconhecem as melhores bebidas em diversas categorias. Se quiser entender como funciona o concurso e os critérios de avaliação visite o nosso post de 2021, por lá contamos detalhadamente tudo sobre! Vem conferir o resultado do Spirits Selection 2023. Cachaça de Alambique nos concursos internacionais Competir em Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Lançamento: Cachaça Acácia Francesa

1 minuto Sempre buscando trazer os melhores produtos do mercado da Cachaça de Alambique para a comunidade cachaceira, a CN acaba de receber um produto inédito. Perfeito para admiradores dessa bebida e pessoas que querem viver novas experiências. Conheçam a primeira Cachaça envelhecida em barris de Acácia Francesa, produzida na cidade de Harmonia/RS pela Harmonie Schnaps. Como essa Cachaça surgiu? O que você faria se ao invés de receber sua grande encomenda de barris de carvalho, recebesse barris de acácia francesa? Uma madeira utilizada, Continue lendo→

Cachaças - ClubeCN Rayra Xavier

ClubeCN Agosto/22: Cachaça Rozendo

2 minutos A estrela do ClubeCN de agosto foi a Cachaça Rozendo. Produzida em um alambique relativamente novo, localizado na cidade de Coqueiral/MG, mas que representa um sonho antigo de uma família que sempre quis homenagear uma pessoa especial, Rozendo Pereira Neto, ou Zinho Rozendo, como era carinhosamente chamado no Sul das Minas Gerais. História da Cachaça Rozendo Já comecei a apresentação revelando a razão especial por trás do nome da marca. Uma homenagem dos filhos e familiares, a Rozendo Pereira Neto, patriarca da Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Cachaça Havana: de Salinas para o mundo

2 minutos Falar da Cachaça Havana é falar sobre tradição, história, mito e lenda. Produzida desde 1943, na capital da Cachaça, em Salinas/MG, é um objeto de desejo dos apreciadores de Cachaça. E não é à toa, já que Anísio Santiago, idealizador e fundador da Cachaça, entregou para nós uma Cachaça excepcional, que transformou e revolucionou a Cachaça de Salinas. Uma bebida com mais de 70 anos de tradição, que representa um legado cultural e histórico para nós. Falar dessa Cachaça é falar de Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Cada estado brasileiro, uma Cachaça!

1 minuto Vamos navegar pelo Brasil bebendo Cachaça? Hoje separei para vocês Cachaças dos estados brasileiros para vocês conhecerem. Infelizmente não temos de todos disponível no nosso site, mas temos mais da metade. Vem comigo conhecer alguns rótulos de cada estado. Norte Cachaça Indiazinha Flecha Ouro Produzida na cidade de Abaetetuba, no Pará. Nordeste Cachaça Gogó da Ema Alquimia Produzida na cidade de São Sebastião, em Alagoas. Cachaça Matriarca 4 Madeiras Brasileiras Produzida em Caravelas, interior da Bahia. Cachaça Continue lendo→