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Mulheres na produção de Cachaça: as guardiãs do sabor que o Brasil sente no copo

5 minutos Por muito tempo, muita gente repetiu a mesma ideia: “alambique é mundo de homem”.Só que a realidade, a real, sempre foi mais ampla. E hoje ela está impossível de ignorar. As mulheres na produção de Cachaça não são coadjuvantes. Elas estão na linha de frente: decidindo padrão sensorial, conduzindo processos, liderando estratégia, garantindo consistência, formando equipes, abrindo mercado e elevando o nível do que chega à sua mesa. E este texto é um tributo. Vamos citar apenas algumas, mas com um objetivo Continue lendo→

Concursos Rayra Xavier

Bem Me Quer Amburana: o topo do Ranking da Cúpula

2 minutos No universo das Cachaças Artesanais, poucas conseguem reunir tanta delicadeza, personalidade e reconhecimento como a Cachaça Bem Me Quer Amburana. Produzida em Pitangui/MG, essa Cachaça carrega em cada gota não só a tradição mineira, mas também uma bela história de amor e dedicação. E foi justamente essa combinação que a levou ao 1º lugar no VI Ranking da Cúpula da Cachaça, na categoria armazenadas/envelhecidas. Uma história que começou com amor A Bem Me Quer nasceu do sonho de um casal apaixonado, que Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Cachaça Harmonie Schnaps Reserva Especial

3 minutos A história da Harmonie Schnaps começou há muitas décadas, nas terras férteis da cidade de Harmonia, no interior do Vale do Caí (RS). Foi lá que uma família apaixonada pela tradição criou suas primeiras Cachaças artesanais, ainda em 1940, com os tios-avós de Leandro Augusto Hilgert — um legado que rapidamente conquistou toda a comunidade local. Durante mais de cinco décadas, a Cachaça feita ali era sinônimo de qualidade e presença em celebrações da região. Mas com o passar do tempo, a Continue lendo→

Curiosidades Rayra Xavier

Cachaça Mineira: Patrimônio Cultural e Paixão Nacional

3 minutos No Brasil, poucas bebidas representam tão bem a nossa cultura quanto a Cachaça. E quando o assunto é Cachaça Mineira, a conexão com a identidade do povo, a tradição artesanal e a qualidade do produto se tornam ainda mais profundas. Produzida em alambiques espalhados por todo o estado, a Cachaça de Minas se consolidou como símbolo nacional — e agora tem até uma data oficial para ser celebrada. Dia da Cachaça Mineira: 21 de maio Instituído por lei estadual, o Dia da Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

TOP 3 Cachaças da Dom Tápparo para conhecer (e se apaixonar)

3 minutos Quando o assunto é tradição, inovação e excelência no universo da Cachaça, o nome Dom Tápparo aparece com destaque entre os principais produtores do Brasil. E não é por acaso. A história da Dom Tápparo: tradição familiar e paixão pela Cachaça A Dom Tápparo Engenho e Adega nasceu em 1978, no município de Mirassol, interior de São Paulo, como fruto da dedicação da família Tápparo em produzir bebidas artesanais de altíssima qualidade. O que começou com produções pequenas e muito zelo pela Continue lendo→

Notícias Rafael Araujo

Ranking da Cúpula da Cachaça: Comparativo entre as Edições III, IV e VI

O Ranking da Cúpula da Cachaça é uma das maiores premiações da cachaça brasileira. Neste post, você confere um comparativo direto entre as edições III, IV e VI, destacando os principais avanços em critérios, jurados e impacto no mercado.

Notícias Rafael Araujo

“Cachaça é coisa de velho?” — Um mito que a nova geração está quebrando no copo

A cachaça, por muito tempo vista como bebida de velho, está sendo redescoberta pela nova geração. Neste post, mostramos como os jovens estão mudando a percepção sobre a bebida mais brasileira de todas — valorizando alambiques, resgatando tradições e colocando o copo de cachaça no centro da cultura moderna.

Notícias Rafael Araujo

Celebridades e Cachaça: Oportunidade para Valorizar a Nossa Bebida Nacional

2 minutos Celebridades e Cachaça: Oportunidade para Valorizar a Nossa Bebida Nacional Nos últimos anos, uma tendência tem chamado atenção no mundo dos destilados: celebridades e cachaça podem ser uma combinação poderosa para impulsionar o mercado. George Clooney criou a Casamigos (vendida depois por 1 bilhão de dólares). Ryan Reynolds fez barulho com sua Aviation Gin. E agora, até mesmo Beyoncé entrou no jogo, lançando o SirDavis, um bourbon que rapidamente virou manchete mundial. Como resultado, esses movimentos mostram como a combinação entre influência Continue lendo→

Cachaças - ClubeCN Rayra Xavier

Cachaça Estação da Cana: Tradição no ClubeCN

2 minutos Você sabia que a Estação da Cana é um dos momentos mais aguardados no ciclo de produção da Cachaça Artesanal? Isso porque marca o início da colheita da cana-de-açúcar, a matéria-prima fundamental para o nosso destilado 100% brasileiro. Essa fase é crucial para a qualidade da Cachaça e traz consigo uma conexão profunda entre o produtor, a terra e o clima, refletindo todo o cuidado envolvido na elaboração da bebida. Cachaça Estação da Cana no ClubeCN Em julho de 2021, os assinantes Continue lendo→

Curiosidades Rayra Xavier

Gelo na Cachaça? Sim, você leu certo!

1 minuto Quando se fala em Cachaça, muitos puristas defendem que o jeito certo de degustá-la é pura e em temperatura ambiente. E não há como negar que essa forma tradicional de consumo realmente realça todos os sabores e aromas que a bebida tem a oferecer. Mas, assim como no mundo do whisky, às vezes vale a pena experimentar algo diferente – e é aí que entra o uso de gelo na Cachaça. Por que adicionar gelo à cachaça? Adicionar gelo à Cachaça pode Continue lendo→