Blog Cachaçaria Nacional

Gelo na Cachaça? Sim, você leu certo!

1 minuto Quando se fala em Cachaça, muitos puristas defendem que o jeito certo de degustá-la é pura e em temperatura ambiente. E não há como negar que essa forma tradicional de consumo realmente realça todos os sabores e aromas que a bebida tem a oferecer. Mas, assim como no mundo do whisky, às vezes vale a pena experimentar algo diferente – e é aí que entra o uso de gelo na Cachaça. Por que adicionar gelo à cachaça? Adicionar gelo à Cachaça pode Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Anuário da Cachaça 2024 – Tudo que você precisa saber!

3 minutos O Anuário da Cachaça 2024, publicado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), traz uma análise detalhada e abrangente do setor, fornecendo informações essenciais não só para produtores, mas para consumidores também. Este estudo, que é divulgado anualmente, é fundamental para entender a dinâmica do mercado e a qualidade dos produtos oferecidos. Importância do Anuário da Cachaça O Anuário da Cachaça é um documento essencial tanto para o mercado quanto para os consumidores. Ele oferece transparência sobre a produção, registro e Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Qualidade comprovada: a importância da certificação da Cachaça

3 minutos A Cachaça, um dos destilados mais tradicionais e amados do Brasil, tem ganhado cada vez mais destaque e respeito tanto nacional quanto internacionalmente. A busca por uma qualidade comprovada é essencial para manter a tradição e a excelência desse produto. Recentemente, o jornal Estado de Minas publicou uma reportagem que aborda a importância da certificação da Cachaça, destacando os esforços dos produtores e a relevância de padrões rigorosos de qualidade. A certificação: garantia de qualidade e tradição A certificação da Cachaça não Continue lendo→

Cachaças - ClubeCN Rayra Xavier

ClubeCN maio: Cachaça Soledade

1 minuto No mês passado, o ClubeCN trouxe uma experiência única aos seus sócios, destacando uma marca que é sinônimo de tradição, qualidade e paixão: a Cachaça Soledade. Com uma história rica e um compromisso inabalável com a excelência, a Fazenda Soledade foi a estrela do ClubeCN, proporcionando aos membros a oportunidade de degustar duas Cachaças excepcionais: a Jequitibá e a Carvalho. A origem da Cachaça Soledade A história da produção de Cachaça de Alambique na Fazenda Soledade começou em 1977. Naquele ano, a Continue lendo→

Concursos Rayra Xavier

VI Ranking da Cúpula da Cachaça

2 minutos O VI Ranking da Cúpula da Cachaça é um evento de destaque no calendário dos apreciadores dessa bebida nacional. Durante três intensos dias no final de abril, especialistas renomados avaliaram às cegas as 50 melhores Cachaças do país. O evento ocorreu na Cachaçaria e Chalés Macaúva, em Analândia, interior de São Paulo, onde um grupo de 20 especialistas convidados degustou e classificou as cachaças. Julgar as 50 melhores Cachaças do país com certeza é uma tarefa árdua, dada a excelência e qualidade Continue lendo→

Cachaças - ClubeCN Rayra Xavier

ClubeCN Abril: Princesa Isabel

3 minutos História Princesa Isabel A Cachaça Princesa Isabel nasceu de uma paixão cultivada ao longo dos anos por Adão Cellia, o idealizador da marca. Em 2005, Adão adquiriu a Fazenda Tupã, situada em Linhares, no Espírito Santo, e lá construiu seu próprio alambique. No entanto, antes de lançar sua bebida, dedicou quase uma década ao estudo meticuloso dos segredos da produção de Cachaça de Alambique, visando oferecer ao mercado um produto de qualidade incomparável. O processo de produção na Fazenda Tupã segue os Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Celebrando o Ano Incrível de 2023 na CN

2 minutos O ano de 2023 acabou e estamos saudosos! Foi um prazer brindar com a nossa comunidade cachaceira e levar alegria, sabor e tradição para todos os estados do Brasil. Relembre os momentos marcantes que tornaram este ano tão inesquecível para nós, descubra as 5 Cachaças mais vendidas de 2023 e descura alguns números que conquistamos! As Estrelas de 2023: As 5 Cachaças Mais Vendidas Em meio a tantas opções deliciosas, estas foram as cinco Cachaças que conquistaram o coração dos apreciadores da Continue lendo→

Concursos Rayra Xavier

Resultado do Spirits Selection 2023

2 minutos O Spirits Selection 2023, a competição dedicada aos destilados ligada ao Concours Mondial de Bruxelles, celebra a excelência nas bebidas destiladas de todo o mundo. Acontece anualmente, atrai especialistas e juízes renomados que avaliam e reconhecem as melhores bebidas em diversas categorias. Se quiser entender como funciona o concurso e os critérios de avaliação visite o nosso post de 2021, por lá contamos detalhadamente tudo sobre! Vem conferir o resultado do Spirits Selection 2023. Cachaça de Alambique nos concursos internacionais Competir em Continue lendo→

Concursos Rayra Xavier

ExpoCachaça 2023 – Saiba o resultado do Concurso

3 minutos No dia 10 de maio, através de uma live no youtube, foi divulgado o resultado da 12º Concurso Anual e Nacional da Cachaça, Bebidas Mistas com Cachaça e outros Destilados Produzidos no Brasil, a Expocachaça 2023. Expocachaça 2023 Esse concurso tem sido um dos mais importantes referenciais para o mercado, consagrando as marcas que investem em qualidade, apresentando novas tendências para o gosto e paladar do consumidor brasileiro e estrangeiro, fortalecendo as marcas premiadas, além de fornecer para os produtores inscritos a avaliação Continue lendo→

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Cachaça envelhecida em Carvalho

2 minutos A Cachaça envelhecida em barris de carvalho está sempre entre as mais procuradas pelos nossos clientes da Cachaçaria Nacional. E não é à toa! O envelhecimento da Cachaça nessa madeira agrega ao destilado sabores e aromas especiais à bebida. Descubra abaixo as características sensoriais que essa madeira agrega a Cachaça, os tipos de carvalho que são utilizados e as principais diferenças entre eles. Características Sensoriais da Cachaça envelhecida em carvalho A cachaça envelhecida em carvalho apresenta uma série de características sensoriais que Continue lendo→