Blog Cachaçaria Nacional

SOU DA CACHACA, SOU DO BRASIL

1 minuto #Sou da Cachaca, Sou do Brasil – trata-se de um Movimento que estamos lançando neste mês de setembro (no qual se comemora o Dia Nacional da Cachaça em 13/09), para o setor da cachaça, seus consumidores e população em geral. O objetivo é a promoção e valorização da cachaça, enquanto bebida típica do Brasil, com enorme importância socio-economica-cultural para nosso País e nossa gente! O foco é estimular o sentimento de pertencimento das pessoas em relação ao nosso País; e ao mesmo Continue lendo→

Notícias Rafael Araujo

A Cachaça: do Brasil para o mundo

2 minutos Em 2016 nosso querido destilado teve um crescimento de 4,62% em seu valor total de vendas em relação a 2015. A Cachaça gerou empregos diretos e indiretos, e uma renda de cerca de US$ 14 milhões. Ficando atrás somente da cerveja em relação ao consumo percapita, a Cachaça ganhou seu reconhecimento mundial através da caipirinha, que terá um festival em Londres dedicado inteiramente a ela, O London Caipirinha Festival teve sua abertura ontem dia 05 de setembro e Continue lendo→

Prêmios Rafael Araujo

Prêmio Hugo Werneck de Sustentabilidade & Amor à Natureza

3 minutos Vamos falar de um dos prêmios de grande importância em âmbito nacional, o Prêmio Hugo Werneck de Sustentabilidade & Amor à Natureza, que foi criado em 2010 em uma parceria sistema FIEMG/SESI/SENAI, SindiExtra e Ibram, no qual as premiações reconhecem, divulgam e premiam os destaques em gestão, revitalização e preservação ambiental, podendo a ser pessoas ou instituições que buscam à causa ambiental e a preservação da vida no país. O prêmio Hugo Werneck de Sustentabilidade & Amor à Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

Receita Espaguete Carbonara Tropical com Cachaça

1 minuto Nada melhor que usar ingredientes genuinamente brasileiros para valorizar a cultura da nosso país, com grande diversidade culinária esse prato representa bastante os sabores e texturas encontradas na pluralidade de especiarias do Brasil. Vou apresentar para vocês uma receita de Espaguete Carbonara Tropical com Cachaça que é rápida, de baixa dificuldade de preparo e EXTREMAMENTE deliciosa e rende para cerca de quatro pessoas. Está preparado(a) para fazer essa receita ? Então vamos aos ingredientes : Modo de preparo: Continue lendo→

Curiosidades Rafael Araujo

Um brinde para a Cachaça: faz bem a saúde e combina com a balança

3 minutos Você já ouviu falar de vários mitos sobre a nossa bebida, mas neste post vou apresentar para todos apreciadores da Cachaça, os motivos de consumirem o maior destilado do mundo. Você não precisa de brigar com a balança após umas doses do destilado mais querido do Brasil, mas é claro que temos a nos atentar as questões de abuso do consumo de bebida alcoólica, com o famoso médico Dráuzio Varella no artigo Benefícios do Álcool em seu site oficial diz: Continue lendo→

Notícias Rafael Araujo

O Trunfo das Cachaças: informação, educação e diversão

2 minutos Já pensou em conciliar um bom e velho jogo de cartas com uma boa Cachaça? E que tal jogar um baralho de Cachaças? É isso mesmo, você não entendeu errado, o autor dessa cartada é Milton Lima, ex-presidente da Cúpula da Cachaça, responsável por criar uma carta de Cachaças com uma maravilhosa seleção das melhores do Brasil e proprietário do Chalé e Cachaçaria Macaúva, no interior de São Paulo em Analândia, criador do jogo chamado Trunfo das Cachaças. Inspirado no Continue lendo→

Eventos Rafael Araujo

Um por todos e todos pela Cachaça

4 minutos Especialistas criam Ranking Cúpula da Cachaça analisam e classificam as melhores Cachaças do Brasil Evento irá eleger e ranquear as melhores Cachaças do Brasil. Os maiores especialistas do destilado genuinamente brasileiro estarão envolvidos na seleção. Você apreciador tem seu papel fundamental para a escolha dos rótulos que serão selecionados para serem classificados como os melhores. “Mas Rafael, como vou participar e como funciona o Ranking Cúpula da Cachaça?” Nas demais linhas deste post, vou esclarecer como funciona a seleção das Continue lendo→

Eventos Rafael Araujo

II Ranking Cúpula da Cachaça 2016

11 minutos Neste Post você confere a classificação do II Ranking Cúpula da Cachaça, evento que ocorreu no ano passado que envolveu mais de 40 especialistas sobre Cachaça e elegeu o TOP 50 e a melhor Cachaça do ano Créditos da Foto: Tiago Queiroz | Estadão Classificação 1. Porto Morretes Premium Onde: Morretes (PR) Madeira: 3 anos no carvalho Preço: R$ 83 (700 ml) Aromas frutados que rescendem a ameixa. Acidez e percepção alcoólica equilibradas. Uma cachaça redonda, sem arestas. É a terceira mais barata do top ten. Continue lendo→

Eventos Rafael Araujo

I Ranking Cúpula da Cachaça 2014

10 minutos Neste Post você confere a classificação do I Ranking Cúpula da Cachaça, que ocorreu na Pousada e Cachaçaria Macaúva no interior de São Paulo em Analândia, organizado por diversos especialistas que envolvem o mundo da cultura do alambique. Classificação 1. Vale Verde 12 anos Região: Betim (MG) Envelhecimento: 12 anos Madeira: carvalho Equilíbrio perfeito no nariz e boca. Aroma de frutas secas, coco e baunilha. Final elegante com notas de cereja Valor: R$ 595,00 na Cachaçaria Nacional 2. Magnífica Reserva Soleira Região: Miguel Pereira (RJ) Envelhecimento: 3 anos Continue lendo→

Eventos Rafael Araujo

Primeiro Simpósio da Cachaça: Inovação, tendências e Networking na cadeia produtiva da Cachaça

2 minutos Evento que vai lhe proporcionar tudo para apreciar uma boa Cachaça Imagine um evento cheio de Doutores totalmente voltado para Cachaça, pois é, não precisa ficar somente na imaginação, em Piracicaba no interior de São Paulo, será promovido pela Smart Yeast em conjunto com a EsalqTec e o Parque Tecnológico de Piracicaba, muito mais que um evento voltado para Cachaça, “Simpósio da Cachaça” terá uma grande importância na cultura e história do nosso destilado 100% nacional, guarde na sua agenda os Continue lendo→