Blog Cachaçaria Nacional

A cachaça é nossa: Dia 13/09 Dia Nacional da Cachaça

7 minutos Você sabia que dia 13 de Setembro é comemorado o dia Nacional da Cachaça? Pois é, nosso destilado tem um dia todinho pra ele! E para falar desse dia vamos começar entendendo como surgiu a Cachaça! Muito se fala sobre o surgimento do nosso destilado. Mas o que poucos sabem é que a Cachaça é provavelmente o único destilado do planeta a ter três certidões de nascimento! Isso, devido à uma onda de guerras, invasões e saques que reduziram nossos documentos oficiais Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

Receita de Pudim de Cachaça

1 minuto Essa receita é para você compartilhar com aquele amigo que bebe muito, o famoso “pudim de cachaça”, uma receita simples, gostosa e vai te ajudar a impressionar seus amigos. Então arregace as mangas, coloque o avental e “simbora” pra cozinha. Primeiro vamos separar os ingredientes: O modo de preparo é separado em duas partes, primeiro vamos para a massa do pudim: Bata os ingredientes no liquidificador por cinco minutos e, depois, acrescente a cachaça, recomendo que seja uma cachaça Continue lendo→

Notícias Rafael Araujo

SOU DA CACHACA, SOU DO BRASIL

1 minuto #Sou da Cachaca, Sou do Brasil – trata-se de um Movimento que estamos lançando neste mês de setembro (no qual se comemora o Dia Nacional da Cachaça em 13/09), para o setor da cachaça, seus consumidores e população em geral. O objetivo é a promoção e valorização da cachaça, enquanto bebida típica do Brasil, com enorme importância socio-economica-cultural para nosso País e nossa gente! O foco é estimular o sentimento de pertencimento das pessoas em relação ao nosso País; e ao mesmo Continue lendo→

Notícias Rafael Araujo

A Cachaça: do Brasil para o mundo

2 minutos Em 2016 nosso querido destilado teve um crescimento de 4,62% em seu valor total de vendas em relação a 2015. A Cachaça gerou empregos diretos e indiretos, e uma renda de cerca de US$ 14 milhões. Ficando atrás somente da cerveja em relação ao consumo percapita, a Cachaça ganhou seu reconhecimento mundial através da caipirinha, que terá um festival em Londres dedicado inteiramente a ela, O London Caipirinha Festival teve sua abertura ontem dia 05 de setembro e Continue lendo→

Prêmios Rafael Araujo

Prêmio Hugo Werneck de Sustentabilidade & Amor à Natureza

3 minutos Vamos falar de um dos prêmios de grande importância em âmbito nacional, o Prêmio Hugo Werneck de Sustentabilidade & Amor à Natureza, que foi criado em 2010 em uma parceria sistema FIEMG/SESI/SENAI, SindiExtra e Ibram, no qual as premiações reconhecem, divulgam e premiam os destaques em gestão, revitalização e preservação ambiental, podendo a ser pessoas ou instituições que buscam à causa ambiental e a preservação da vida no país. O prêmio Hugo Werneck de Sustentabilidade & Amor à Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

Receita Espaguete Carbonara Tropical com Cachaça

1 minuto Nada melhor que usar ingredientes genuinamente brasileiros para valorizar a cultura da nosso país, com grande diversidade culinária esse prato representa bastante os sabores e texturas encontradas na pluralidade de especiarias do Brasil. Vou apresentar para vocês uma receita de Espaguete Carbonara Tropical com Cachaça que é rápida, de baixa dificuldade de preparo e EXTREMAMENTE deliciosa e rende para cerca de quatro pessoas. Está preparado(a) para fazer essa receita ? Então vamos aos ingredientes : Modo de preparo: Continue lendo→

Curiosidades Rafael Araujo

Um brinde para a Cachaça: faz bem a saúde e combina com a balança

3 minutos Você já ouviu falar de vários mitos sobre a nossa bebida, mas neste post vou apresentar para todos apreciadores da Cachaça, os motivos de consumirem o maior destilado do mundo. Você não precisa de brigar com a balança após umas doses do destilado mais querido do Brasil, mas é claro que temos a nos atentar as questões de abuso do consumo de bebida alcoólica, com o famoso médico Dráuzio Varella no artigo Benefícios do Álcool em seu site oficial diz: Continue lendo→

Notícias Rafael Araujo

O Trunfo das Cachaças: informação, educação e diversão

2 minutos Já pensou em conciliar um bom e velho jogo de cartas com uma boa Cachaça? E que tal jogar um baralho de Cachaças? É isso mesmo, você não entendeu errado, o autor dessa cartada é Milton Lima, ex-presidente da Cúpula da Cachaça, responsável por criar uma carta de Cachaças com uma maravilhosa seleção das melhores do Brasil e proprietário do Chalé e Cachaçaria Macaúva, no interior de São Paulo em Analândia, criador do jogo chamado Trunfo das Cachaças. Inspirado no Continue lendo→

Eventos Rafael Araujo

Um por todos e todos pela Cachaça

4 minutos Especialistas criam Ranking Cúpula da Cachaça analisam e classificam as melhores Cachaças do Brasil Evento irá eleger e ranquear as melhores Cachaças do Brasil. Os maiores especialistas do destilado genuinamente brasileiro estarão envolvidos na seleção. Você apreciador tem seu papel fundamental para a escolha dos rótulos que serão selecionados para serem classificados como os melhores. “Mas Rafael, como vou participar e como funciona o Ranking Cúpula da Cachaça?” Nas demais linhas deste post, vou esclarecer como funciona a seleção das Continue lendo→

Eventos Rafael Araujo

II Ranking Cúpula da Cachaça 2016

11 minutos Neste Post você confere a classificação do II Ranking Cúpula da Cachaça, evento que ocorreu no ano passado que envolveu mais de 40 especialistas sobre Cachaça e elegeu o TOP 50 e a melhor Cachaça do ano Créditos da Foto: Tiago Queiroz | Estadão Classificação 1. Porto Morretes Premium Onde: Morretes (PR) Madeira: 3 anos no carvalho Preço: R$ 83 (700 ml) Aromas frutados que rescendem a ameixa. Acidez e percepção alcoólica equilibradas. Uma cachaça redonda, sem arestas. É a terceira mais barata do top ten. Continue lendo→