Blog Cachaçaria Nacional

#CachaçaÉ economia – O sucesso da caipirinha ajuda a exportação de seus ingredientes

2 minutos A repercussão do sucesso da Caipirinha Primeiramente sem dúvidas, o drink mais tradicional feito com Cachaça é a boa e velha Caipirinha, alcançando todos os cantos do Mundo. Consequentemente seu sucesso também teve uma ligeira influência na venda/exportação de seus ingredientes. Segundo uma matéria que saiu no GloboRural houve um crescimento de cerca de 30% no volume de limão exportado pelo Brasil em 2017 em relação ao ano anterior. Afinal os gringos europeus não resistiram à centenária Caipirinha e foram responsáveis Continue lendo→

Curiosidades Rafael Araujo

Copo americano que nada, é Copo Lagoinha. A história do copo mais famosos do Brasil

3 minutos Copo americano já faz parte da vida de muitas pessoas, o modelo foi desenvolvido pela empresa Nadir Figueredo. Assim como a Cachaça o copo americano é extremamente democrático, servindo as pessoas a quase 70 anos. Seja em padarias, bares, restaurantes, botecos e também nas casas dos brasileiros. Com o passar dos anos o copo se manteve presente em nossas mesas e permaneceu com uma presença carinhosa. Assim ele é utilizado para servir desde cafezinhos até nossa amada Cachaça. Imagens da internet (autores Continue lendo→

Drinks Rafael Araujo

Em Busca do Drink Perfeito – #13 – Melãobusa

2 minutos Verão está aí, as temperaturas no Brasil estão sempre bem altas. A Busca pelo Drink Perfeito hoje trouxe uma solução para você se refrescar, um drink extremamente saboroso. O ano de 2018 será muito importante para a Cachaça e estamos nos dedicando aos Drinks, vamos incentivar o uso da Cachaça nas coqueteleiras intensamente e fazer cair por terra que a Cachaça é uma bebida de baixa qualidade, exaltando os seus sabores e aromas e valorizando a cultura Cachaceira. Como forma de aproximação com o publico também vamos Continue lendo→

Receitas Rafael Araujo

Receita de Carne na cachaça com purê de Batatas

2 minutos Fala pessoal da Cachaçaria Nacional, tudo bom ? Então estou aqui mais uma vez para mostrar que a Cachaça é muito mais que um ingrediente quando se trata de receita, além de dar um ótimo sabor, suas propriedades conseguem amaciar a carne e valorizar as especiarias usadas para temperá-la. A receita que ensinaremos hoje é: Carne na cachaça com purê, uma receita que se exige um certa paciência, pois o tempo de cozimento tem como resultado a carne mais saborosa e macia. Continue lendo→

Curiosidades Rafael Araujo

Exportação da Cachaça se mantem em crescimento

2 minutos O ano de 2017 foi um ano muito bom para a Cachaça, que apesar da crise, o ritmo de exportação permaneceu em alta em relação ao ano anterior. Foi registrado uma alta de aproximadamente 11% em Dezembro/17 em relação ao mesmo período do ano anterior. Saindo de um patamar inferior registrado em 2015 como o fundo do posso a alta nos envios nesses dois anos foi de aproximadamente 19%. O salto de 2016 para 2017 foi de aproximadamente 14%, tornando o faturamento Continue lendo→

CN dicas Rafael Araujo

Cachaça Sebastiana: Seleção Janeiro/18 do Clube CN

5 minutos Quando se fala de Cachaça, lembra-se quase que instantaneamente tradição, claro que buscamos um alambique com tradição e um grande investimento em tecnologia e controle de qualidade. O alambique Santa Rifina já tem mais de 60 anos de tradição na produção de nossa amada Cachaça e entra de cabeça no mercado de Cachaças Super Premium com a Seleção do mês de Janeiro, a Cachaça Sebastiana. Ao final de um processo de aproximadamente 4 anos de burocracia e tramites com orgãos competentes, os Continue lendo→

Curiosidades Rafael Araujo

Aniversário Cachaça Social Club com a Cachaça da Primeira de Mangueira

3 minutos Com um jeitinho de mineiro o Cachaça Social Club chegou “comendo pelas beradas” e aos poucos ganhando popularidade, o Club está localizado no coração do Rio de Janeiro, no bairro da Lapa. O ponto se tornou atração para turistas nacionais e internacionais, onde a Cachaça faz a vez de anfitriã para as comemorações e festividades no Club. Com média de 150 pessoas recebidas por dia, o local virou referência e destaque pela sua variedade de Cachaças e por suas receitas surpreendentes de Continue lendo→

CN dicas Rafael Araujo

Calendário da Cachaça – Festivais da Cachaça que você não deve perder

3 minutos A Cachaça tem grande importância no mercado econômico do Brasil como você pode conferir aqui e também movimenta o mercado turístico do nosso país, claro pois há produtores de Cachaça espalhado por todos os cantos do país. Todos os anos diversos eventos ligados a Cachaça acontecem, feiras, festivais, competições e exposições. E claro que a capital mineira não poderia ficar de fora disso, logo que o estado é pioneiro na produção do nosso amado destilado. Um dos eventos mais populares da Cachaça no Continue lendo→

CN dicas Rafael Araujo

10 dicas para envelhecer sua Cachaça em casa

5 minutos Muitas dúvidas surgem quando o assunto é envelhecer Cachaça. Qual a melhor madeira? o tempo ideal? É possível chegar ao mesmo resultado que os produtores? Pelo incrível que pareça não é difícil ter sua própria Cachaça envelhecida em casa, basta ter atenção e alguns cuidados durante todo o processo. Agora você poderá esclarecer algumas dessas dúvidas através das 10 dicas para envelhecer sua Cachaça em casa. Em pesquisas feitas através do Facebook da CN e com a longa experiência que tenho no universo da Continue lendo→

Drinks Rafael Araujo

Em Busca do Drink Perfeito – #11 – Melanfresh

1 minuto Verão está ai, as temperaturas no Brasil estão sempre bem altas, e A Busca pelo Drink Perfeito hoje trouxe uma solução para você se refrescar, um drink totalmente tropical com produtos 100% nacionais. O ano de 2018 será muito importante para a Cachaça e estamos nos dedicando aos Drinks, vamos incentivar o uso da Cachaça nas coqueteleiras intensamente e fazer cair por terra que a Cachaça é uma bebida de baixa qualidade, exaltando os seus sabores e aromas e valorizando a cultura Cachaceira. Como forma de aproximação com Continue lendo→