Blog Cachaçaria Nacional

Calendário da Cachaça – Festivais da Cachaça que você não deve perder

3 minutos A Cachaça tem grande importância no mercado econômico do Brasil como você pode conferir aqui e também movimenta o mercado turístico do nosso país, claro pois há produtores de Cachaça espalhado por todos os cantos do país. Todos os anos diversos eventos ligados a Cachaça acontecem, feiras, festivais, competições e exposições. E claro que a capital mineira não poderia ficar de fora disso, logo que o estado é pioneiro na produção do nosso amado destilado. Um dos eventos mais populares da Cachaça no Continue lendo→

CN dicas Rafael Araujo

10 dicas para envelhecer sua Cachaça em casa

5 minutos Muitas dúvidas surgem quando o assunto é envelhecer Cachaça. Qual a melhor madeira? o tempo ideal? É possível chegar ao mesmo resultado que os produtores? Pelo incrível que pareça não é difícil ter sua própria Cachaça envelhecida em casa, basta ter atenção e alguns cuidados durante todo o processo. Agora você poderá esclarecer algumas dessas dúvidas através das 10 dicas para envelhecer sua Cachaça em casa. Em pesquisas feitas através do Facebook da CN e com a longa experiência que tenho no universo da Continue lendo→

Drinks Rafael Araujo

Em Busca do Drink Perfeito – #11 – Melanfresh

1 minuto Verão está ai, as temperaturas no Brasil estão sempre bem altas, e A Busca pelo Drink Perfeito hoje trouxe uma solução para você se refrescar, um drink totalmente tropical com produtos 100% nacionais. O ano de 2018 será muito importante para a Cachaça e estamos nos dedicando aos Drinks, vamos incentivar o uso da Cachaça nas coqueteleiras intensamente e fazer cair por terra que a Cachaça é uma bebida de baixa qualidade, exaltando os seus sabores e aromas e valorizando a cultura Cachaceira. Como forma de aproximação com Continue lendo→

Notícias Rafael Araujo

Harmonizando com Cachaça

2 minutos A Cachaça é a bebida tipicamente brasileira e pode sim harmonizar com diversos tipos de pratos desde entradas até as sobremesas, seja pela sua equivalência ou divergência de sabores. A Cachaça sofria muito pelo preconceito geral de ser uma bebida de baixa qualidade, estamos provando que a Cachaça é sim uma bebida de qualidade e está no mercado para valorizar os sabores tradicionalmente brasileiros. Cada dia que passa os produtores estão preocupados em agradar os consumidores e investindo em tecnologia, controle de Continue lendo→

Eventos Rafael Araujo

2018 é aberto por Festival da Cachaça Circuito das Águas Paulista

1 minuto O ano de 2017 foi um ano muito bom para a Cachaça mesmo perante a crise foi registrado um crescimento nas vendas. Uma novidade que abriu a possibilidade para a aceleração do crescimento é expectativa da abertura do Simples Nacional para os produtores, com a diminuição de impostos e taxas, uma espécie de incentivo para os produtores investirem em tecnologia, no plantio, no manejo da matéria prima, na produção e no controle de qualidade. E por como forma de comemoração e estimulo Continue lendo→

Drinks Rafael Araujo

Em Busca do Drink Perfeito – #10 – João Cachaça Sour

2 minutos Primeiro Drink do ano veio para surpreender, A Busca pelo Drink Perfeito não para e cada dia estou adquirindo mais conhecimentos sobre a magia e a mixologia de se preparar Drinks e acredito que e a Cachaça veio para somar nas receitas com seus sabores tipicamente brasileiro. O ano de 2018 será dedicado aos Drinks, teremos campanhas para incentivar o uso da Cachaça nas coqueteleiras com muito mais força e desmitificar a Cachaça como bebida de baixa qualidade, ressaltando os seus sabores e Continue lendo→

CN dicas Rafael Araujo

10 Cachaças mais vendidas de 2017 na CN

6 minutos Fala pessoal, tudo bom ? Ano de 2017 finalizou de maneira espetacular para nós da Cacharia Nacional, grande sucesso da Maior Black Friday de Cachaças do Brasil e as vendas de natal que ajudaram a classificar as 10 Cachaças mais vendidas em 2017. O Ranking foi totalmente democrático e sem nenhuma interferência nossa, fizemos um relatório com os dados de venda de todo o ano e essas foram as mais vendidas do ano. Todas as Cachaças são de excelente qualidade e vou Continue lendo→

Curiosidades Rafael Araujo

Origem da Caipirinha e seu sucesso

3 minutos Que a caipirinha é o drink mais famoso feito com Cachaça o mundo inteiro sabe. E nessa postagem vamos esclarecer algumas pequenas dúvidas sobre ela! A amada Caipirinha caiu no gosto popular de uma maneira meio peculiar, como tudo que envolve a História da Cachaça, segundo relato de historiadores e populares, a receita da Caipirinha surgiu como forma de um remédio para combater um surto de gripe, que se espalhava pelo interior de São Paulo no início do século XX, sua receita Continue lendo→

Drinks Rafael Araujo

Em Busca do Drink Perfeito – #09 – Mojito Coletivo

1 minuto Fala pessoal A Busca pelo Drink Perfeito não se encerrou junto com o ano, cada dia estou aprendendo mais sobre drinks e acredito que cada drink feito é uma experiência surpreendente. E esse ano de 2018 será um ano especial, onde vamos incentivar o uso da Cachaça nas coqueteleiras com muito mais força e desmitificar a Cachaça como bebida de baixa qualidade, ressaltando os seus sabores e aromas tipicamente brasileiros e valorizar essa cultura. Para agradar a todos, vamos “abrasileirar” alguns drinks feito Continue lendo→

Notícias Rafael Araujo

Conheça o queijo maturado com Cachaça e Jabuticaba pertinho de Belo Horizonte

2 minutos Produzido em Sabará, uma cidade Histórica pertinho da capital mineira que é reconhecida pelos seus produtos da fazenda, pela gastromania, por suas frutas frescas, pela cultura e claro pelo Festival da Jabuticaba que atrai todo ano milhares de pessoas até a cidade. O Circuito do Festival da Jabuticaba envolve a venda e divulgação da cultura da Jabuticaba durante 3 dias onde pode-se encontrar Licores, Geleias, Sorvetes, Vinhos, Molhos, Temperos e tudo que possa ser feito com Jabuticaba. A programação do festival Continue lendo→