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A história da Cachaça Rio Mineiro é a prova de que o resultado da soma de paciência e persistência é sucesso.
História da Cachaça Rio Mineiro, estrela do ClubeCN de fevereiro
Desde a época em que exercia trabalhos rurais na região de Rio Espera, Jesus Assis, fundador e produtor da Cachaça, dizia que um dia iria fabricar a sua própria Cachaça. O sonho estava plantado em seu coração, e só tempo o ajudaria a florescer.
Anos mais tarde seu pai, Geraldinho, adquiriu novas terras e foi nelas que Jesus se sentiu seguro para realizar o grande sonho que estava no seu coração.
Então em 1982 no município de Rio Espera/MG, Jesus Assis inaugurou a Cachaçaria Rio Mineiro, nome dado em homenagem a cidade.
A principio a produção era de 500 litros anual, e Jesus contava com a ajuda de sua esposa Maria Stela para tocar o alambique. Não demorou muito ambos perceberam o grande potencial de mercado das Cachaças Artesanais, e outro sonho foi plantado em seu coração: o de aumentar a produção.
Com o passar dos anos a família e os negócios cresceram, mas somente em 2010 os filhos de Jesus, Valdinei, Vagner e Arnaldo decidiram expandir a produção, investir na estrutura do alambique e no envelhecimento da Cachaça.
Em 2016 a Rio Mineiro ganhou seu primeiro prêmio como melhor Cachaça da região e atualmente a linha conta com mais de 10 produtos diferentes.
No mês de fevereiro os sócios receberam:
Cachaça Rio Mineiro 4 Madeiras 500ml
Essa Cachaça é armazenada por 1 ano em barris de amburana, 2 anos em barris de jatobá, 1 ano em jequitibá e por fim, 4 anos em barris de bálsamo. Possui graduação alcoólica de 39%.
Cachaça Rio Mineiro 3 Madeiras 500ml
Armazenada por 1 ano e meio em barris de tosta média de castanheira, 2 anos em barris de carvalho europeu e para finalizar, 1 ano em barris de canela sassafrás, essa Cachaça possui 39% de graduação alcoólica.
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