Notícias

Anuário da Cachaça 2020 – Tudo que você precisa saber

2 minutos No dia 21 de julho, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) divulgou o estudo “A Cachaça no Brasil: Dados de Registro de Cachaças e Aguardentes” referente ao ano de 2019. Acreditamos que os dados são úteis não somente para os produtores, mas para os consumidores também. Portanto, separamos para você, grande apreciador do destilado brasileiro, as principais informações da Cachaça Artesanal obtidas pelo estudo. Primeiro de tudo, é importante relembrarmos duas questões importantes: No Brasil, o comércio da Aguardente e Continue lendo→

Curiosidades Rayra Xavier

Cachaças mais vendidas Junho/2020

3 minutos Agora é a vez de você conhecer as Cachaças Mais Vendidas de Junho aqui da CN! Confira a lista, pois pode ter alguma Cachaça que você ainda não degustou. Veja abaixo o que os clientes mais adquiriram no mês passado: 1) Cachaças Cabaré Novamente a Cachaça produzida em Mirassol, as Cachaças Cabaré foram um sucesso de vendas na CN. Com 4 tipos de Cachaças, ela atendeu a todos os gostos dos apreciadores de Cachaça de qualidade. Desde a prata pura, que não tem envelhecimento até uma Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Conheça a Cachaçaria Melicana

3 minutos Se hoje temos o prazer de ter no mercado uma aguardente e Cachaças de altíssima qualidade como a Melicana temos que agradecer ao Sr. Carlos José de Assis, sem o seu dom e a sua expertise nada disso seria possível. História Tudo começou em 2000 quando Carlos um grande apreciador da aguardente de mel (consumia de um produtor local) começou eventualmente como hobbie a produzir a sua própria bebida, mas apenas para seu consumo pessoal. Nascido com o dom de artesão e Continue lendo→

Curiosidades Rayra Xavier

Conheça as Cachaças de Salinas

3 minutos Se você é apreciador de uma boa Cachaça artesanal, certamente você conhece Salinas. A região de Salinas, em Minas Gerais, é uma das mais importantes para o universo da Cachaça. Afinal, além de possuir o maior número de alambiques e marcas (possui mais de sessenta marcas) de Cachaça do Brasil, ter uma produção de aproximadamente cinco milhões de litros de Cachaça por safra, a região é conhecida como a capital nacional da Cachaça Artesanal ou “Terra da Cachaça”. Assim, devido à grande fama Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Top 10 Cachaças mais vendidas

3 minutos Como sempre fazemos no início do mês hoje é dia de apresentar para vocês as Cachaças mais vendidas no mês de maio aqui na Cachaçaria Nacional. Confira abaixo as top 10 Cachaças mais vendidas: 1) Cachaças Cabaré Novamente a Cachaça produzida em Mirassol, as Cachaças Cabaré foram um sucesso de vendas na CN. Com 4 tipos de Cachaças, ela atendeu a todos os gostos dos apreciadores de Cachaça de qualidade. Desde a prata pura, que não tem envelhecimento até uma Extra Premium Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Tipos de madeira para envelhecimento de Cachaça

3 minutos Antes de começarmos a falar sobre os tipos de madeira utilizadas para o envelhecimento de Cachaça é importante conhecermos mais sobre como surgiu esse costume e porque ele tem sido tão utilizado no universo das bebidas alcoólicas. O hábito de envelhecimento de bebidas em barris de madeira é praticado há mais de 2 mil anos. E é por meio dessa pratica que os produtores conseguem agregar e aumentar em até 65% as características sensoriais das Cachaças. Se muitas bebidas já são excepcionais Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

10 Cachaças mais vendidas em Abril/20

4 minutos Separe o seu copo, sirva uma boa dose e venha conferir a lista das 10 Cachaças mais vendidas em janeiro aqui na Cachaçaria Nacional. 1) Cachaças Cabaré Produzida em Mirassol, as Cachaças Cabaré foram um sucesso de vendas no mês de abril. Com 4 tipos de Cachaças, ela atendeu a todos os gostos dos apreciadores de Cachaça de qualidade. Desde a prata pura, que não tem envelhecimento até uma Extra Premium com 15 anos em contato com a madeira de carvalho. 2) Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Histórias que inspiram – Dia das mães

1 minuto Várias vezes trouxemos para vocês história de alambiques, produtores de Cachaça, processo de criações e tudo que envolve o universo da Cachaça. Hoje queremos compartilhar com vocês um conteúdo diferente e muito emocionante. O dia das mães está chegando e por isso, separamos esse espaço aqui para enaltecer todas as mães que contribuem para o crescimento do universo da Cachaça Artesanal. Conheça abaixo um pouco da história dessas mães: Thales Paiva produtor da Cachaça Famosinha compartilhou com a gente um pouco da Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

A música que virou Cachaça: Pinga Ni Mim

3 minutos Que Sérgio Reis faz parte da história da música brasileira isso todo mundo já sabe, não é mesmo? Afinal, é impossível ouvir um refrão das suas canções famosas e não cantar. O cantor é o artista brasileiro que foi indicado mais vezes ao Gremmy, o Oscar da música, foram 7 indicações e 3 vitórias. Depois de décadas de sucesso, chegou a hora da música “Pinga Ni Mim” virar Cachaça! Sobre a música Pinga Ni Mim A canção foi escrita nos anos 80 Continue lendo→

Notícias Rayra Xavier

Conheça e harmonize o queijo Maria Nunes

4 minutos Já fizemos um post super completo aqui no nosso blog mostrando para vocês que Cachaça pode harmonizar com todos os tipos de queijos e surpreender o seu paladar. Por isso, hoje além de trazer para vocês uma harmonização especial de Cachaça com um queijo mineiro, vamos compartilhar a história dele e de sua produtora. Conheça a história da mulher responsável pela produção do Queijo Maria Nunes Localizada na cidade de Serro em Minas Gerais, o projeto do Queijo Maria Nunes existe desde Continue lendo→