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Cachaça boa é Cachaça certificada

Cachaça boa é Cachaça certificada

3 minutos     Bom, basicamente quem dá o aval final para as Cachaças em relação a qualidade são os consumidores, certo? Mas afinal o que é preciso para uma cachaça ser de qualidade?     INVESTIMENTO, isso mesmo, para que a Cachaça seja um produto de qualidade, é necessário investimento, na melhoria do manejo da matéria prima e na qualificação no controle de qualidade da produção, mas o que realmente classifica, dá destaque, frente aos concorrentes e expõe para os consumidores são as Continue lendo

Cachaça com Ciência: Concurso premia produtores de São Paulo

4 minutos     A Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA) promoveu o concurso Cachaça com Ciência, realizado dia 14 de setembro de 2017 que selecionou e premiou Cachaças artesanais produzidas no estado de São Paulo, realizada pela Unidade de pesquisa e Desenvolvimento de Jaú que faz parte da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, divulgando o resultado 15 de setembro.     Contando com a participação de 58 rótulos diferentes de Cachaças produzidas em 18 alambiques em Itupeva, Paraibuna, Jaú, Fernão, Dois Córregos, Continue lendo

Já ouviu falar de Bitter? O coringa dos drinks

Já ouviu falar de Bitter? O coringa dos drinks

3 minutos Certamente você já bebeu mas provavelmente não sabia o que era. Mas garanto que após ler o post você vai entender melhor o que é, e ainda vai aprender a fazer alguns drinks com Bitter. O que é Bitter? Bitter é uma bebida alcoólica que contém extratos de ervas, que fixam o gosto amargo ou agridoce. Em sua composição e durante o seu processo de fabricação a bebida tem contato com flores, frutas, açúcar, ervas, raízes, cascas e algumas especiarias infundidas no Continue lendo

A cachaça é nossa: Dia 13/09 Dia Nacional da Cachaça

A cachaça é nossa: Dia 13/09 Dia Nacional da Cachaça

7 minutos Você sabia que dia 13 de Setembro é comemorado o dia Nacional da Cachaça? Pois é, nosso destilado tem um dia todinho pra ele! E para falar desse dia vamos começar entendendo como surgiu a Cachaça! Muito se fala sobre o surgimento do nosso destilado. Mas o que poucos sabem é que a Cachaça é provavelmente o único destilado do planeta a ter três certidões de nascimento! Isso, devido à uma onda de guerras, invasões e saques que reduziram nossos documentos oficiais Continue lendo

SOU DA CACHACA, SOU DO BRASIL

SOU DA CACHACA, SOU DO BRASIL

1 minuto #Sou da Cachaca, Sou do Brasil – trata-se de um Movimento que estamos lançando neste mês de setembro (no qual se comemora o Dia Nacional da Cachaça em 13/09), para o setor da cachaça, seus consumidores e população em geral. O objetivo é a promoção e valorização da cachaça, enquanto bebida típica do Brasil, com enorme importância socio-economica-cultural para nosso País e nossa gente! O foco é estimular o sentimento de pertencimento das pessoas em relação ao nosso País; e ao mesmo Continue lendo

A Cachaça: do Brasil para o mundo

A Cachaça: do Brasil para o mundo

2 minutos     Em 2016 nosso querido destilado teve um crescimento de 4,62% em seu valor total de vendas em relação a 2015. A Cachaça gerou empregos diretos e indiretos, e uma renda de cerca de US$ 14 milhões.     Ficando atrás somente da cerveja em relação ao consumo percapita, a Cachaça ganhou seu reconhecimento mundial através da caipirinha, que terá um festival em Londres dedicado inteiramente a ela, O London Caipirinha Festival teve sua abertura ontem dia 05 de setembro e Continue lendo

O Trunfo das Cachaças: informação, educação e diversão

O Trunfo das Cachaças: informação, educação e diversão

2 minutos    Já pensou em conciliar um bom e velho jogo de cartas com uma boa Cachaça? E que tal jogar um baralho de Cachaças? É isso mesmo, você não entendeu errado, o autor dessa cartada é Milton Lima, ex-presidente da Cúpula da Cachaça, responsável por criar uma carta de Cachaças com uma maravilhosa seleção das melhores do Brasil e proprietário do Chalé e Cachaçaria Macaúva, no interior de São Paulo em Analândia, criador do jogo chamado Trunfo das Cachaças.    Inspirado no Continue lendo

24/08 Dia do artista, Cachaça Espírito de Minas homenageia pintores brasileiros em seus rótulos

24/08 Dia do artista, Cachaça Espírito de Minas homenageia pintores brasileiros em seus rótulos

1 minuto Podemos dizer que a Cachaça Espírito de Minas nasceu de uma obra de arte, levando em conta todo o seu processo de produção, feito com carinho artesanalmente é perceptível em seu sabor único e aroma. A Cachaça mineira é orgulho dos seus produtores e deu um nome a marcante para ela, Espírito de Minas. Dado processo fez-se a valorização da arte, e para valorizar a história e toda cultura que rodeia os alambiques e o processo produtivo, foi lançado obras de arte Continue lendo

Caipirinha conquista o coração dos Ingleses

1 minuto A bebida típica brasileira, a Caipirinha, ganha festival exclusivo em Londres Que a Caipirinha é uma bebida deliciosa todos nós sabemos, parece simples fazê-la, é só cortar alguns limões, uma boa Cachaça, açúcar e é claro gelo. Porém com o passar dos anos a Caipirinha ganhou diversas variações e os bartenders que se prezam, jamais revelam o segredo de sua Caipirinha. Devido a esses segredos o drink mais famoso do Brasil cai no gosto do mundo, e terá um evento exclusivo em Continue lendo

Cachaça que nos alegra é a mesma que movimenta a economia

Cachaça que nos alegra é a mesma que movimenta a economia

2 minutos Cachaça Brasileira é 100% nacional, ganha o gosto de turistas e se torna potencial econômico em exportações A nossa querida Cachaça já passou por um período em que ninguém gostava de ter sua imagem associada a ela, era uma bebida barata e carregava uma carga negativa em seu nome, onde ser chamado de cachaceiro era uma ofensa. Mas com o passar dos anos a bebida passou por um processo de valorização, onde os produtores investiram em tecnologia e controle de qualidade e Continue lendo