Curiosidades

Diferença entre Cachaça Industrial x Cachaça Artesanal

4 minutos Existe mesmo diferença? Perante a legislação brasileira e as normas técnicas estipuladas pela ANVISA ambos produtos são idênticos. Seja cachaça industrial, obtida através da destilação em coluna contínua, ou cachaça artesanal, obtida através da destilação do mosto fermentado da cana em alambiques de cobre. Mas na realidade, há inúmeras diferenças entre as cachaças artesanais e as industriais e vamos vê-las a seguir: As principais diferenças entre Cachaça Artesanal e Cachaça Industrial Quantidade de produção Normalmente as cachaças industriais são produzidas por empresas Continue lendo→

Curiosidades Rafael Araujo

Existe copo ideal para degustar Cachaça?

3 minutos Existe copo ideal? Muitos se perguntam se há um copo ideal para tomar Cachaça, logo, respondo: Aquele que estiver cheio! Brincadeiras à parte, vamos ao que interessa. Pode até parecer estranho para quem sempre tomou em copo de dose, mas existem alguns copos adequados para degustação da Cachaça, que antes de sua concepção, foram feitos estudos e testes com essas variedades de copos e taças, e o intuito de sua criação é proporcionar melhores sensações e riquezas sensoriais em seu paladar. O Continue lendo→

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Beba Cachaça: Diversos modos de consumir a mais brasileira das bebidas.

4 minutos Como você degusta sua Cachaça? Cachaça pura, em drinks, com limão e sal, Cachaça Gelada, com frutas, Cachaça na taça, no copinho ou no copão. Beba Cachaça não importa como, mas aprecie com moderação. Para o consumo da cachaça há apenas uma regra: Não ter regras. Consuma nosso querido destilado da forma que for mais prazerosa pra VOCÊ! A abordagem deste post será de algumas das inúmeras maneiras que o destilado 100% nacional pode ser consumido. Vai uma dose aí? A mais Continue lendo→

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5 Cachaças que custam Pouco e Valem Muito

6 minutos Que no Brasil tem muitas Cachaças boas isso a gente tá cansado de saber! Mas algumas se destacam por ter um preço acessível e uma qualidade absurdamente alta e que poderiam custar bem mais do que o valor atual. São Cachaças campeãs de concursos nacionais e internacionais e que se sobressaem em qualquer roda de degustação tanto com pessoas comuns quanto especialistas renomados. Eu acredito que no futuro, inclusive, elas vão valer bem mais do que custam agora. Esse é o primeiro Continue lendo→

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Nomes engraçados de Cachaças

2 minutos Que o brasileiro é um povo criativo, todos nós já sabemos… Tudo se torna motivo para fazer piadas ou brincadeiras. E claro que não poderiam deixar de brincar com o nosso querido destilado, a Cachaça. Então preparamos uma lista com diversas cachaças e aguardentes de nomes engraçados, algumas tendenciosas, de duplo sentido e as de sacanagem. Se prepare e acompanhe a brincadeira compartilhando este post e divirta-se com seus amigos! Sempre bom avisar: Este post é TOTALMENTE INFORMAL, não retrata a opinião Continue lendo→

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10 dicas para degustar Cachaça

7 minutos A Cachaça é nossa, produzimos o destilado 100% nacional desde os anos 1500, porém muita coisa mudou desde o início. Assim, o que era antes sinônimo de bebida pejorativa, eventualmente se tornou o produto símbolo do Brasil. Por ser uma bebida complexa e de qualidade, tem conquistado o paladar de várias pessoas, consequentemente com consumo e interesse crescentes dentro e fora do país. Mas para os leigos talvez ainda deve haver muitas duvidas em relação a essa bebida. Por isso, preparamos esse Continue lendo→

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Farra, Cachaça e Música Volume 5

1 minuto Fala pessoal! Segue a parte 5 da programação Farra, Cachaça e Música! Fizemos uma programação de post sobre músicas e cachaça. Para aqueles que vem nos acompanhando, posto músicas de cantores que espalham o nome da Cachaça através de suas melodias. Vá anotando e forme a sua playlist para ouvir com os amigos em suas festividades. Ao final da programação, faremos um post com todas as músicas e uma playlist completa no youtube, para você curtir com os amigos e é claro degustar Continue lendo→

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5 cidades que a Cachaça tem grande importância

3 minutos A história da cachaça se confunde com a do nosso próprio país. Relatos dizem que a cachaça começou a ser produzida por volta de 1515. Você já conhece toda a história da Cachaça ? No post A cachaça é nossa: Dia 13/09 Dia Nacional da Cachaça você aprenderá algumas curiosidades sobre a Cachaça, desde seu descobrimento até a sua importância atual na economia. (Para aprofundar-se ainda mais, recomendamos o livro digital mais didático que conhecemos: Os Segredos da Cachaça) Hoje a bebida é fabricada Continue lendo→

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Farra, Cachaça e Música Volume 4

1 minuto Faaaaaaaaal pessoal, parte 4 da programação Farra, Cachaça e Música, fizemos uma programação de post sobre músicas e cachaça, aqueles que veem acompanhando sabem já como funciona, posto músicas de cantores que espalham o nome da cachaça através de suas melodias, vá anotando as músicas para ouvir com os amigos em suas festividades. Ao final da programação faremos um post com todas as músicas e uma playlist completa no youtube, para você curtir com os amigos e é claro degustar uma Continue lendo→

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9 Dicas de como identificar uma Cachaça de qualidade

4 minutos Há quem diga que não há dia para beber (“qualquer dia é dia”) e quem prefira tomar uma somente aos finais de semana, num happy hour ou naquela confraternização. Também há quem fique procurando motivo para beber o tempo todo, mas o melhor motivo para degustar é o simples momento de prazer, a apreciação sensorial pelo nosso querido destilado. Degustada em cada canto do país, a Cachaça ganhou diversos apelidos por onde passa. Cada região carinhosamente escolheu um nome, com sua característica Continue lendo→