Curiosidades

Diferença entre Cachaça branca e amarela

4 minutos Se você gosta de Cachaça certamente já deve ter se perguntado: Qual a diferença entre Cachaça branca e amarela? Quer aprender um pouco mais sobre o destilado 100% nacional? Continue lendo esta postagem. Todas as diferenças da Cachaça branca e amarela estão ligadas aos processos que ela é remetida. Com algumas observações no rótulo, aroma, sabor e coloração conseguimos identificar as principais diferenças. Pois existem no mercado diversos tipos de Cachaças: Pura/prata, branca, amarela/ouro, envelhecida, armazenada. E afinal, a melhor maneira de Continue lendo→

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Cachaça Bento Albino: Seleção Agosto/18 do ClubeCN

5 minutos Fala galera, nossa expedição aos alambiques do Rio Grande do Sul nos rendeu ótimos frutos para o ClubeCN. Visitamos cinco entre os melhores Alambiques da região para trazer para os assinantes do ClubeCN experiencias inesquecíveis. Viajamos cerca de uma hora e meia de Porto Alegre, capital do Rio grande do Sul. Para chegar até a pequeno município de Maquiné, pequeno município que abriga pouco mais que sete mil habitantes. Que também é sede do Alambique dos Espraiados, responsável por transformar as canas Continue lendo→

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Cachaça Colombina: Seleção Julho/18 do ClubeCN

3 minutos Falaaaaaa galera da Cachaçaria Nacional, tudo bom? Vocês sabem que Cachaça é Tradição, o Alambique da Cachaça Colombina produz Cachaças ha quase 100 anos, é uma mescla da pratica centenária com o investimento em inovações, sempre buscando extrair o potencial máximo de suas produções. O destino da vez foi a cidade de Alvinópolis que fica localizado a 240 km ao leste da capital mineira. Visitamos a Fazenda do Canjica que possui uma grande importância cultural e econômica para a cidade. Toda sua produção Continue lendo→

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#CachaçaÉingrediente – aprenda a cozinhar utilizando Cachaça

5 minutos A Cachaça já faz parte da lista dos melhores destilados do mundo, sendo reconhecida em diversos concurso através de suas premiações. Apesar de ter sido difundida em todo país pela caipirinha, ela é muito mais do que um ingrediente para compor um drink. Um dos destilados que possui maior complexidade de aromas e sabores no mundo. Devido a variedade de madeiras usadas para seu enobrecimento. A Cachaça se tornou elemento chave na cozinha, usada em preparo de pratos, sobremesas ou drinks. Ela Continue lendo→

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10 Cachaças mais vendidas Maio/2018

8 minutos Fala galera da Cachaçaria Nacional, tudo bom ? Estamos cheios de novidades para os assinantes do ClubeCN, se você ainda não é, veja o que está perdendo. Quando você se associa ao maior clube de assinatura de amantes de Cachaças você tem: • Informações direto do alambique sobre a produção, armazenamento, curiosidades. • 2 – Cachaças artesanais cuidadosamente selecionadas (de no mínimo 500ml cada) • 1 – Cachaça Miniatura de bolso 160ml com rótulo de uma receita exclusiva desenvolvida pela RôUai. • Continue lendo→

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Receita Barreado com Cachaça envelhecida

4 minutos Já que estamos espalhando a cultura cachaceira de mais de 400 anos por todo o país e pelo mundo. Resolvi passar para vocês um prato que tem origem de 300 anos, um dos pratos mais famosos do litoral paranaense e um dos mais tradicionais do estado. Barreado ou a Carne Barreada é uma comida que tem relatos de origem do século XVII. O prato é um intercâmbio de sabores feito entre os portugueses e índios brasileiros, a vila de Guaraqueçaba teve o Continue lendo→

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6 Curiosidades sobre Cachaça que talvez você não saiba

4 minutos Motivo de orgulho brasileiro e ingrediente da Caipirinha, o drink mais famoso do mundo, a Cachaça é uma das maiores descobertas do Brasil e atingiu um nível fantástico de aceitação em todo mundo. A segunda bebida mais consumida no país, perde apenas para a cerveja, tem uma grande importância cultural, turística e econômica. O circuito produtivo e turístico da Cachaça movimenta milhões de reais anualmente e concede emprego para diversas famílias. Apesar de ser o destilado mais consumido no país, ainda existem fatos desconhecidos até mesmo para os apreciadores. Decidi fazer um Continue lendo→

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Cachaça Excelência: Seleção Maio/18 do ClubeCN

2 minutos Falaaaaaa galera da Cachaçaria Nacional, tudo bom ? Saímos em direção ao sul de Minas com destino para a cidade de Passa Quatro, cidade com aproximadamente 15,5 mil habitantes, rodamos quase 500km para visitar o Alambique da premiada Cachaça Excelência. A cidade histórica é bem charmosa tem uma arquitetura sensacional, possui diversas atrações turísticas, como a Locomotiva “Maria Fumaça” de 1925 que foi utilizada em viagens ferroviárias do século passado. E atualmente está ativa apenas para passeios turísticos, onde o roteiro inicia Continue lendo→

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10 Cachaças mais vendidas Abril/2018

7 minutos Fala galera da Cachaçaria Nacional, tudo bom ? Para quem me acompanha, sabe que cada dia que passa, as coisas estão mais corridas aqui na CN. E estou tentando deixar vocês informados sobre o que acontece nos bastidores da CN. Para os assinantes do ClubeCN, estamos preparando diversas novidades, fiquem preparados. Caso você ainda não se associou ao maior Clube de amantes de Cachaça do Brasil, clique aqui e seja mais um membro da Cultura Cachaceira. Todo mês, já é praticamente lei Continue lendo→

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Colecionador de Cachaças projeta memorial com alambique

5 minutos De Apreciador à Colecionador Se você Coleciona Cachaça, com toda certeza, já pensou em mostrar suas preciosidades para todo mundo. Ainda mais para as pessoas que apreciam um bom destilado nacional. Algumas pessoas aí já não têm onde mais colocar suas Cachaças, deveriam até abrir um museu/memorial da Cachaça. Esse foi o pensamento do empresário Dakson Aquino, que começou com algumas unidades em pequenas estantes dentro de sua própria casa, e hoje reúne mais de 3600 exemplares de rótulos, chegando a ultrapassar Continue lendo→