Curiosidades

10 dicas para envelhecer sua Cachaça em casa

5 minutos Muitas dúvidas surgem quando o assunto é envelhecer Cachaça. Qual a melhor madeira? o tempo ideal? É possível chegar ao mesmo resultado que os produtores? Pelo incrível que pareça não é difícil ter sua própria Cachaça envelhecida em casa, basta ter atenção e alguns cuidados durante todo o processo. Agora você poderá esclarecer algumas dessas dúvidas através das 10 dicas para envelhecer sua Cachaça em casa. Em pesquisas feitas através do Facebook da CN e com a longa experiência que tenho no universo da Continue lendo→

CN dicas Rafael Araujo

10 Cachaças mais vendidas de 2017 na CN

6 minutos Fala pessoal, tudo bom ? Ano de 2017 finalizou de maneira espetacular para nós da Cacharia Nacional, grande sucesso da Maior Black Friday de Cachaças do Brasil e as vendas de natal que ajudaram a classificar as 10 Cachaças mais vendidas em 2017. O Ranking foi totalmente democrático e sem nenhuma interferência nossa, fizemos um relatório com os dados de venda de todo o ano e essas foram as mais vendidas do ano. Todas as Cachaças são de excelente qualidade e vou Continue lendo→

Curiosidades Rafael Araujo

Origem da Caipirinha e seu sucesso

3 minutos Que a caipirinha é o drink mais famoso feito com Cachaça o mundo inteiro sabe. E nessa postagem vamos esclarecer algumas pequenas dúvidas sobre ela! A amada Caipirinha caiu no gosto popular de uma maneira meio peculiar, como tudo que envolve a História da Cachaça, segundo relato de historiadores e populares, a receita da Caipirinha surgiu como forma de um remédio para combater um surto de gripe, que se espalhava pelo interior de São Paulo no início do século XX, sua receita Continue lendo→

Curiosidades Rafael Araujo

Você sabe o que é uma Trapizonga ?

1 minuto A Trapizonga é uma engenhosidade composta pode diversos elementos, como pilões, moedores e raladores. Alguns são moveis e na maioria das vezes a sua operação principal é para moer, triturar, socar, grãos como por exemplo, arroz, amendoim, milho, cana-de-açúcar. Como funciona? Ela também é considerada uma especie de engenho, com suas funções semelhantes aos moinhos movidos a vento, normalmente as Trapizongas são movidas pela força de água, onde uma roda d’gua faz a função de motor principal que gira um eixo que Continue lendo→

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Nomes engraçados de Cachaças Volume 2

2 minutos Se tem povo mais criativo que o Brasileiro, eu desconheço ! Certamente se você veio até aqui por que já sabe que o brasileiro é um povo criativo, e já viu a postagem anterior de Nomes Engraçados de Cachaça , onde mostramos todo o potencial criativo do brasileiro através dos nomes engraçados de Cachaças. O Brasileiro é um “bixo” que tudo se torna motivo para fazer piadas ou brincadeiras. E não poderia deixar de brincar com a nossa “caninha”, a Cachaça. Devido o Continue lendo→

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10 Cachaças Caras

8 minutos A bebida mais popular do Brasil, além de tradicional faz parte da história do país, a Cachaça vem sendo apreciado por todos, nos melhores restaurantes, bares e nas melhores coqueteleiras do mundo. A bebida ganhou status, valor agregado e glamour com suas produções Extra Premium, a sofisticação de suas embalagens e a apresentação para o consumidor. Mas você já ia saindo do post pois não quer gastar pequenas fortunas em cachaças, fizemos um post sobre 5 Cachaças que custam Pouco e Valem Continue lendo→

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Cachaça Porto Morretes Premium, a melhor Cachaça do Brasil

2 minutos A melhor Cachaça do Brasil! A Porto Morretes é uma Cachaça nobre, sofisticada e genuinamente nacional. A ideia da criação do destilado surgiu pelos seus idealizadores que são apaixonados pelo nosso Brasil e pela História. Com o intuito de mostrar ao mundo a preciosidade de um destilado tradicional envelhecido em carvalho. Além de ser saboroso e ideal para degustação em On The Rocks. Não sabe o que é um On The Rocks ? Clicando aqui você vê os diversos modos de consumir Continue lendo→

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Cachaça: conheça 12 MITOS e FATOS sobre a mais brasileira das bebida

5 minutos Por ser uma bebida 100% nacional a Cachaça é cercada de boatos ou mitos. A segunda bebida mais consumida no país tem uma grande importância, tanto culturalmente quanto economicamente. Por ser uma bebida antiga e fazer parte da história do país, muito se fala sobre a Cachaça, mas nem tudo é verdade. O objetivo deste post é apresentar 12 mitos e fatos sobre o destilado mais famoso do país. 1 – Só a amarelinha que presta! MITO. A Cachaça branca, é aquela Continue lendo→

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Diferença entre Cachaça Industrial x Cachaça Artesanal

4 minutos Existe mesmo diferença? Perante a legislação brasileira e as normas técnicas estipuladas pela ANVISA ambos produtos são idênticos. Seja cachaça industrial, obtida através da destilação em coluna contínua, ou cachaça artesanal, obtida através da destilação do mosto fermentado da cana em alambiques de cobre. Mas na realidade, há inúmeras diferenças entre as cachaças artesanais e as industriais e vamos vê-las a seguir: As principais diferenças entre Cachaça Artesanal e Cachaça Industrial Quantidade de produção Normalmente as cachaças industriais são produzidas por empresas Continue lendo→

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Existe copo ideal para degustar Cachaça?

3 minutos Existe copo ideal? Muitos se perguntam se há um copo ideal para tomar Cachaça, logo, respondo: Aquele que estiver cheio! Brincadeiras à parte, vamos ao que interessa. Pode até parecer estranho para quem sempre tomou em copo de dose, mas existem alguns copos adequados para degustação da Cachaça, que antes de sua concepção, foram feitos estudos e testes com essas variedades de copos e taças, e o intuito de sua criação é proporcionar melhores sensações e riquezas sensoriais em seu paladar. O Continue lendo→