Curiosidades

Cachaça com Churrasco: Dicas de Harmonização
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Cachaça com Churrasco: Dicas de Harmonização

3 minutos Cachaça com Churrasco é a combinação perfeita para o final de semana, há quem invente desculpas para fazer em qualquer dia. Certamente quando você leu Cachaça com Churrasco já pensou em quais amigos convidar para esta resenha. Entretanto podemos dizer que existem dois tipos de Churrasco: • Aquele em que é tudo preparado antecipadamente, pão de alho, farofa, temperos com receitas de família e tudo mais. • Enquanto em outro já se compra o kit Churrasco temperado no açougue, temperos prontos, pacote Continue lendo→

Retrospectiva Alambiques ClubeCN 2018
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Retrospectiva Alambiques ClubeCN 2018

8 minutos Em 2018 conhecemos um pouco mais do nosso Brasil pelo paladar. Somos responsáveis pelo maior clube de assinaturas de Cachaças artesanais do Brasil, aliás do mundo. Certamente se você nos acompanha, sabe que todo mês a equipeCN viaja pelo Brasil a dentro para buscar as melhores Cachaças e experiências para os seus assinantes. O ClubeCN é muito mais que um simples clube de assinaturas. Fazer parte do ClubeCN é ter acesso a cada detalhe da produção das melhores Cachaças Artesanais do país. Continue lendo→

5 Curiosidades sobre a Cachaça
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5 Curiosidades sobre a Cachaça

3 minutos Mé & Pinga & Marvada & Cachaça dentre outros mais de 300 apelidos para o destilado mais famoso do Brasil! Inegavelmente a Cachaça é a bebida mais servida nos copos lagoinhas do nosso país e sempre está na mente de seus apreciadores. Certamente se você nos acompanha, sabe que a Cachaça vai além das pequenas doses, se encaixando muito bem na gastronomia, confeitaria e coquetelaria. Além disso ela se mostra democrática e diversificada, atingindo todos os públicos, desde jovens baladeiros aos típicos degustadores Continue lendo→

Diferença entre Cachaça branca e amarela
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Diferença entre Cachaça branca e amarela

4 minutos Se você gosta de Cachaça certamente já deve ter se perguntado: Qual a diferença entre Cachaça branca e amarela? Quer aprender um pouco mais sobre o destilado 100% nacional? Continue lendo esta postagem. Todas as diferenças da Cachaça branca e amarela estão ligadas aos processos que ela é remetida. Com algumas observações no rótulo, aroma, sabor e coloração conseguimos identificar as principais diferenças. Pois existem no mercado diversos tipos de Cachaças: Pura/prata, branca, amarela/ouro, envelhecida, armazenada. E afinal, a melhor maneira de Continue lendo→

Cachaça Bento Albino: Seleção Agosto/18 do ClubeCN
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Cachaça Bento Albino: Seleção Agosto/18 do ClubeCN

5 minutos Fala galera, nossa expedição aos alambiques do Rio Grande do Sul nos rendeu ótimos frutos para o ClubeCN. Visitamos cinco entre os melhores Alambiques da região para trazer para os assinantes do ClubeCN experiencias inesquecíveis. Viajamos cerca de uma hora e meia de Porto Alegre, capital do Rio grande do Sul. Para chegar até a pequeno município de Maquiné, pequeno município que abriga pouco mais que sete mil habitantes. Que também é sede do Alambique dos Espraiados, responsável por transformar as canas Continue lendo→

Cachaça Colombina: Seleção Julho/18 do ClubeCN
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Cachaça Colombina: Seleção Julho/18 do ClubeCN

3 minutos Falaaaaaa galera da Cachaçaria Nacional, tudo bom? Vocês sabem que Cachaça é Tradição, o Alambique da Cachaça Colombina produz Cachaças ha quase 100 anos, é uma mescla da pratica centenária com o investimento em inovações, sempre buscando extrair o potencial máximo de suas produções. O destino da vez foi a cidade de Alvinópolis que fica localizado a 240 km ao leste da capital mineira. Visitamos a Fazenda do Canjica que possui uma grande importância cultural e econômica para a cidade. Toda sua produção Continue lendo→

#CachaçaÉingrediente – aprenda a cozinhar utilizando Cachaça
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#CachaçaÉingrediente – aprenda a cozinhar utilizando Cachaça

5 minutos A Cachaça já faz parte da lista dos melhores destilados do mundo, sendo reconhecida em diversos concurso através de suas premiações. Apesar de ter sido difundida em todo país pela caipirinha, ela é muito mais do que um ingrediente para compor um drink. Um dos destilados que possui maior complexidade de aromas e sabores no mundo. Devido a variedade de madeiras usadas para seu enobrecimento. A Cachaça se tornou elemento chave na cozinha, usada em preparo de pratos, sobremesas ou drinks. Ela Continue lendo→

10 Cachaças mais vendidas Maio/2018
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10 Cachaças mais vendidas Maio/2018

8 minutos Fala galera da Cachaçaria Nacional, tudo bom ? Estamos cheios de novidades para os assinantes do ClubeCN, se você ainda não é, veja o que está perdendo. Quando você se associa ao maior clube de assinatura de amantes de Cachaças você tem: •  Informações direto do alambique sobre a produção, armazenamento, curiosidades. • 2 – Cachaças artesanais cuidadosamente selecionadas (de no mínimo 500ml cada) • 1 – Cachaça Miniatura de bolso 160ml com rótulo de uma receita exclusiva desenvolvida pela RôUai. • Continue lendo→

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Receita Barreado com Cachaça envelhecida

4 minutos Já que estamos espalhando a cultura cachaceira de mais de 400 anos por todo o país e pelo mundo. Resolvi passar para vocês um prato que tem origem de 300 anos, um dos pratos mais famosos do litoral paranaense e um dos mais tradicionais do estado. Barreado ou a Carne Barreada é uma comida que tem relatos de origem do século XVII. O prato é um intercâmbio de sabores feito entre os portugueses e índios brasileiros, a vila de Guaraqueçaba teve o Continue lendo→