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Dicas de harmonização de pratos com Cachaça

4 minutos Atualmente é muito comum ouvir as pessoas falando em harmonização, principalmente de pratos e sobremesas com cervejas e vinhos. Mas como um bom amante da Cachaça, neste post vou te mostrar que também possível harmonizar Cachaça. Primeiramente é preciso entender que harmonizar é equilibrar, igualar, conformar, combinar ou adequar. Acompanhar a Cachaça com um “tira gosto”, por exemplo, já é um hábito muito comum. O torresmo e a pururuca são famosos por sempre estarem presentes nas mesas de bares, em reuniões de Continue lendo→

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1º Festival de Caipirinhas da Bahia

2 minutos Cada país tem sua bebida típica, México tem a Tequila, Japão tem o Saquê, a Rússia a vodca e claro o Brasil tem a Cachaça. Bebida que ganhou popularidade no mundo inteiro através do drink/coquetel Caipirinha. Já houveram diversos festivais no mundo dedicados a ela, como o London Caipirinha Festival . O coquetel mais famoso do mundo tem uma origem centenária e peculiar que você saberá clicando aqui. O coquetel que está a tanto tempo na lista dos preferidos entre os degustadores merece Continue lendo→

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Cachaça Capim Cheiroso: Seleção Fevereiro/18 do Clube CN

5 minutos A simplicidade da folhagem e o cheiro gostoso da cana-de-açúcar deram origem ao nome da Cachaça que em fevereiro é a estrela do ClubeCN. Do encontro de uma experiência de 40 anos em gestão empresarial com a paixão por uma propriedade rural de localização privilegiada em Santa Bárbara/MG, nasceu o Projeto das Cachaças Capim Cheiroso. Orientado pelos valores – Profissionalismo, Paixão, Otimismo, Qualidade e Simplicidade – Adão Marcos, com apoio de consultoria especializada em produção de Cachaça, deu início ao Projeto em Continue lendo→

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Cachaça Sebastiana: Seleção Janeiro/18 do Clube CN

5 minutos Quando se fala de Cachaça, lembra-se quase que instantaneamente tradição, claro que buscamos um alambique com tradição e um grande investimento em tecnologia e controle de qualidade. O alambique Santa Rifina já tem mais de 60 anos de tradição na produção de nossa amada Cachaça e entra de cabeça no mercado de Cachaças Super Premium com a Seleção do mês de Janeiro, a Cachaça Sebastiana. Ao final de um processo de aproximadamente 4 anos de burocracia e tramites com orgãos competentes, os Continue lendo→

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Calendário da Cachaça – Festivais da Cachaça que você não deve perder

3 minutos A Cachaça tem grande importância no mercado econômico do Brasil como você pode conferir aqui e também movimenta o mercado turístico do nosso país, claro pois há produtores de Cachaça espalhado por todos os cantos do país. Todos os anos diversos eventos ligados a Cachaça acontecem, feiras, festivais, competições e exposições. E claro que a capital mineira não poderia ficar de fora disso, logo que o estado é pioneiro na produção do nosso amado destilado. Um dos eventos mais populares da Cachaça no Continue lendo→

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10 dicas para envelhecer sua Cachaça em casa

5 minutos Muitas dúvidas surgem quando o assunto é envelhecer Cachaça. Qual a melhor madeira? o tempo ideal? É possível chegar ao mesmo resultado que os produtores? Pelo incrível que pareça não é difícil ter sua própria Cachaça envelhecida em casa, basta ter atenção e alguns cuidados durante todo o processo. Agora você poderá esclarecer algumas dessas dúvidas através das 10 dicas para envelhecer sua Cachaça em casa. Em pesquisas feitas através do Facebook da CN e com a longa experiência que tenho no universo da Continue lendo→

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10 Cachaças mais vendidas de 2017 na CN

6 minutos Fala pessoal, tudo bom ? Ano de 2017 finalizou de maneira espetacular para nós da Cacharia Nacional, grande sucesso da Maior Black Friday de Cachaças do Brasil e as vendas de natal que ajudaram a classificar as 10 Cachaças mais vendidas em 2017. O Ranking foi totalmente democrático e sem nenhuma interferência nossa, fizemos um relatório com os dados de venda de todo o ano e essas foram as mais vendidas do ano. Todas as Cachaças são de excelente qualidade e vou Continue lendo→

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Conheça hábitos para melhorar a sua degustação de Cachaça

4 minutos Você sabe apreciar um dos mais nobres destilados do mundo ? Muito me perguntam, qual é a melhor Cachaça do Brasil ? Qual a melhor Cachaça Mineira? Essa Cachaça é boa ? Envelhecida ou branquinha ? Para responder essas e outras perguntas vou apresentar alguns hábitos que vão tornar melhor a sua degustação de Cachaças. Conheça os rótulos das Cachaças Existem Cachaças produzidas em todos os cantos desse nosso Brasil continental. E a cultura se reflete na produção da Cachaça e de Continue lendo→

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Cachaça Batista: Seleção Dezembro/17 do Clube CN

6 minutos A Cachaça Batista foi fundada pelo Sr. José Batista de Oliveira, em 1943, na Fazenda Cachoeirinha, na cidade de Sacramento, situada no Triângulo Mineiro, em terras que limitam com o Parque Nacional da Serra da Canastra. Naquela época, em plena Segunda Guerra Mundial, com o Brasil em crise na produção de açúcar, José Batista cultivava em sua fazenda uma variedade de cana conhecida como “Argentina” ou “Tucumã”, que era utilizada na fabricação de rapaduras para suprir o desabastecimento do açúcar. Foi então que Continue lendo→

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10 Grandes dicas de presentes de Natal

8 minutos As ruas, shoppings, lojas permanecem lotadas nessa época de Natal, além das decorações de Natal ainda temos que preocupar com os presentes. Acredito que antes de mais nada devemos repensar em sair de casa para comprar os presentes, enfrentar filas, lugares cheios e claro não deixar para a última hora. O primeiro passo para isso é buscar alternativas e as compras online é a alternativa perfeita, mas lembre-se que o principal objetivo da data é celebrar e estar junto de pessoas queridas, Continue lendo→