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No Brasil, poucas bebidas representam tão bem a nossa cultura quanto a Cachaça. E quando o assunto é Cachaça Mineira, a conexão com a identidade do povo, a tradição artesanal e a qualidade do produto se tornam ainda mais profundas. Produzida em alambiques espalhados por todo o estado, a Cachaça de Minas se consolidou como símbolo nacional — e agora tem até uma data oficial para ser celebrada.
Dia da Cachaça Mineira: 21 de maio
Instituído por lei estadual, o Dia da Cachaça Mineira é comemorado em 21 de maio. A data foi criada com o objetivo de valorizar os produtores, fomentar o consumo consciente e fortalecer o reconhecimento da Cachaça como patrimônio histórico, cultural, gastronômico e econômico de Minas Gerais.
E não é exagero dizer que Minas merece essa homenagem: segundo dados do governo estadual, mais de 60% da produção artesanal de Cachaça no Brasil vem de Minas Gerais. São milhares de famílias que vivem desse trabalho — muitas delas com histórias que atravessam gerações.
Tradição e força da Cachaça em Minas Gerais
A tradição da Cachaça em Minas remonta aos séculos XVII e XVIII, com a consolidação dos engenhos de cana durante o Ciclo do Ouro. Com o tempo, o alambique se tornou parte da paisagem e da cultura mineira, presente em fazendas, vilarejos e cidades do interior.
Hoje, Minas abriga algumas das Cachaças mais premiadas e desejadas do Brasil. E em cidades como Salinas, a bebida não é apenas um produto — é identidade local, orgulho comunitário e até rota turística. A região é considerada por muitos como a capital mundial da Cachaça, com marcas icônicas como Havana, Canarinha e Seleta.
Curiosidades e números que impressionam
Minas Gerais possui cerca de 1.400 alambiques ativos, sendo o estado com maior número de produtores formais e informais no Brasil.
De acordo com o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), já são mais de 260 marcas formalmente registradas, e outras centenas estão em processo de regularização.
A cadeia da Cachaça gera mais de 600 mil empregos diretos e indiretos no Brasil, e grande parte dessa mão de obra está em território mineiro.
Cachaça Mineira no mundo
Apesar de ainda enfrentar desafios na exportação, a Cachaça de Minas tem conquistado o mundo. Marcas como Havana, Vale Verde, D’Ouro, Espírito de Minas, entre outras, já foram reconhecidas em prêmios internacionais e estão presentes em bares e prateleiras sofisticadas fora do Brasil.
O avanço da indicação geográfica de Salinas, por exemplo, coloca a região em destaque e reforça a necessidade de proteger o terroir da bebida — assim como acontece com o vinho e o queijo.
Onde encontrar as melhores Cachaças Mineiras?
Aqui na Cachaçaria Nacional, temos orgulho de ser uma empresa mineira e de levar as melhores Cachaças do estado para o Brasil inteiro. Nosso catálogo conta com dezenas de rótulos de Minas Gerais, desde clássicos consagrados até joias escondidas, de pequenos alambiques familiares a grandes nomes do mercado.
Minas Gerais é terra de prosa boa, fogão a lenha, queijo curado… e claro, Cachaça de primeira. Valorizar a produção mineira é valorizar uma das expressões mais autênticas da nossa cultura.
