As Cachaças premiadas no Spirits Selection 2021

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Na última quarta-feira (03/11) foi divulgado o resultado do Spirits Selection 2021, umas das maiores competições internacionais de destilados do mundo. Esse ano o concurso foi realizado em Bruxelas, de 21 a 24 de outubro.

Encontrar os “espíritos” certos que serão premiados entre milhares de produtos e destilados de diferentes categorias disponíveis comercialmente, certamente não é uma tarefa fácil.

A competição conquistou sua reputação por selecionar rigorosamente juízes renomados ao redor do mundo de experiência comprovada.

Todo cuidado necessário para realização do concurso é tomado, para que os consumidores possam ter a certeza de que o selo “Concours Mondial” é de qualidade e confiável!

Como funciona a avaliação no Spirits Selection 2021?

Após marcas de destilados de todo mundo se inscrevem, os jurados são submetidos a uma degustação a cegas. Ou seja, eles não conseguem saber nenhuma informação externa sobre aquele produto.

As sessões de degustação durarão 3 dias. Todo cuidado necessário para oferecer aos jurados uma boa experiência foi tomada: iluminação, nível de umidade do ar, temperatura, silêncio na sala de degustação e copo de cristal ideal para degustação.

Além disso, antes de cada sessão de degustação é realizado um exercício de preparação do para harmonizar e calibrar o paladar dos juízes.

Os critérios de avaliação

Critérios de avaliação Spirits Selection 2021 — Imagem retirada do site Spirits Selection.

Os produtos concorrentes são degustados e avaliados de acordo com a ficha técnica de avaliação desenvolvida pela equipe do Spirits Selection.

Os critérios envolvem:

Visão – clareza, aparência e cor;

Cheiro – intensidade, honestidade e qualidade;

Sabor – intensidade, honestidade, qualidade e persistência;

Balança geral.

As medalhas do Spirits Selection 2021

No final das degustações, as fichas são analisadas e cada produto recebe uma pontuação. Assim, apenas os “espíritos” que alcançaram as pontuações mais altas são elegíveis para receber as preciosas medalhas do Spirits Selection 2021: