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Entre as montanhas de Minas Gerais, em uma fazenda herdada pelos atuais donos e a vontade de torná-la produtiva, surgiu em 2019 o Alambique Herança Mineira, em Ubá.
Unindo o espírito empreendedor à apreciação pelo produto, a ideia de produzir Cachaça foi colocada em prática. A partir daí, o alambique foi tomando forma, começando pelo nome, o qual a palavra “Herança” remete parte da história dos proprietários e “Mineira” simboliza o grande amor pelo estado em que se encontra.
As estrelas do ClubeCN são produzidas de forma sustentável. Ou seja, todo resíduo gerado na empresa é aproveitado. A água da chuva é captada e resfriada para reutilização. O bagaço é utilizado como adubo e abastecimento da caldeira. O vinhoto serve de alimento para o gado. A cabeça e a cauda são transformadas em etanol.
Conheça as estrelas do ClubeCN de agosto:
Cachaça Herança Mineira 4 Madeiras – 500ml – 42% graduação alcoólica
Armazenada por 6 meses em barris de araribá, amburana, jatobá e jequitibá. O visual encanta pelo avermelhado intenso.
Cachaça Herança Mineira Jequitibá – 500ml – 38% graduação alcoólica
Armazenada por 1 ano em barris de jequitibá. Por ser considerada uma madeira neutra, deixa o destilado mais leve e intensifica o sabor doce.
